Сказать честно, то довольно долгое время у меня к имбирю было какое-то предвзятое отношение. То есть, большего, чем специя в суши-баре я для него не видела применения, и кроме, как в маринованном виде, я его визуально не узнавала. Поэтому меня крайне удивило, когда во время общих покупок в супермаркете моя подруга задержалась около полок с овощами-фруктами и кинула себе в корзинку нечто похожее на неправильной формы картошку.
Но еще больше меня удивило, что она пригласила меня на чай, при этом проигнорировав все до единого традиционные чаи в коробках и пакетиках. Интрига получается! Ну, конечно же, приду!
Как заваривать имбирь
Оказывается, имбирь можно не только есть, но и пить. Чай из него обладает массой полезных качеств, да еще и очень вкусный.
Это не та неприятная бяка, которую терпишь только ради пользы. Этот чай пьешь и еще хочется. Но, чтобы все его вкусовое великолепие ощутить полностью, нужно немножко «поколдовать» и нужно точно знать, как заваривать корень имбиря.
Во-первых, для разных целей нужно брать определенное количество имбиря. Например, для похудения концентрация имбиря в чае должна быть выше, чем в случае лечения простуды.
Во- вторых, свежий корень имбиря нужно нарезать очень тонкими «чипсовыми» пластинками или натирать на терке – так он быстрее заварится и отдаст в жидкость все свои «полезности» по максимуму.
В-третьих, имбирь прекрасно сочетается с медом и мятой, можно добавлять еще лекарственные травы, которые есть в доме. Ароматно и бесподобно вкусно получается!
Как заваривать имбирь для похудения
Раз уж упомянула об имбире, как средстве для похудения, обязана развить тему. Тем более, что была слегка поражена эффектом этого простого рецепта, наблюдая его действие среди барышень из своего окружения.
Итак, почему имбирь так безотказно помогает желающим похудеть? Он просто «умеет» ускорять обмен веществ, благодаря которому сжигание калорий тоже ускоряется в разы. В результате - очень заметная потеря лишних килограммов.
Как заваривать имбирь для похудения – наука несложная, хотя и она требует соблюдения некоторых нюансов. Приведу несколько подробных рецептов и вы поймете все тонкости.
Рецепт первый
Небольшой кусочек корня имбиря натрите на терке с самыми мелкими отверстиями – должно получится две столовые ложки сырья, которые поместите в литровую емкость. Туда же добавьте сок половины лимона и мед (можно по вкусу). Злейте все это добро крутым кипятком и часок подождите, пусть настоится. Через час можно начинать «похудательный процесс».
ВАЖНО! Для новичков дозировка такого чая в первые дни не должна превышать полстакана. Со временем дозу можно постепенно увеличивать и довести до двух литров в день.
Рецепт второй
Этот рецепт предназначен для людей с большим избыточным весом, поэтому действие имбиря в нем усилено… чесноком.
Чеснок тоже относится к жгучим корням и тоже имеет свойство влиять на пищеварение. В компании с имбирем он способен активизировать процессы обмена веществ еще эффективнее.
Перед тем как заваривать имбирь для похудения в этом случае, подготовим всего два зубчика чеснока: очистим и мелко порежем. Имбирь (кусочек длиной около 4-х см) нужно нарезать тонкими пластинками. Помещаем в удобную посуду, заливаем крутым кипятком. После того, как чай настоится, его желательно процедить.
А у вас есть свои рецепты заваривания имбирного чая? От простуды, например? Детям даете?
Так что же в нем особенного?
Прежде, чем посвятить вас в тонкости восточного имбирного чаепития, на которое зазвала меня подруга, должна рассказать, что это за корень такой чудесный-расчудесный.
Имбирь содержит в себе витамины А,В, С, а кроме них - еще массу минералов и микроэлементов. Потому что их действительно масса, назову только основные: цинк, железо, фосфор, натрий, магний, калий и кальций.
Как продукт природного происхождения он обеспечивает полное усвоение всего этого списка витаминов и аминокислот человеческим организмом, укрепляет иммунитет, выручает при первых признаках простудных и других заболеваний.
Положительно влияет на пищеварительную и сердечно-сосудистую системы, выводит токсины из организма, применяется в косметологии для улучшения состояния волос и кожи (самое оно для каждой из нас).
Пейте, но только не переусердствуйте
Пока моя подруга наглядно демонстрировала мне, неопытной, как заваривать чай с имбирем, меня терзали смутные сомненья. Если в наличии такое количество разных минералов, не может не быть противопоказаний.
Потом все-таки в разных источниках нашла немного. Делюсь: имбирный чай нельзя часто употреблять склонным к аллергии и к запорам. А в остальном – вполне безопасный напиток.
Говорят, очень помогает снять тошноту при токсикозе. Кто пробовал во время беременности, девочки?