Войти
Елена
40 лет Ижевск, Россия
На сайте с 16.03.2014, последнее посещение — 8 лет назад
Добавить заметку
71
запись
105
друзей
9
подписчиков
Мама двоих (17 лет, 12 лет) Ижевск
Мама двоих (16 лет, 14 лет) Москва
Куриные оладьи с сыром от Ксю Путан

Вместо котлет – вкусные, сочные и очень красивые. А если у вас вдруг мясорубки нет, а котлеток хочется – то этот рецепт как раз для вас.

Куриные оладьи с сыром от Ксю Путан

Прошу под кат. Вкусно и просто:))

Мама двоих (17 лет, 12 лет) Ижевск
Мама двоих (17 лет, 14 лет) Москва
Куриный шарики в сырно-сливочном соусе
Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе.

Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо!
Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра

Способ приготовления:
1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.
#изПтицы@vkusnayaedazdes
Мама двоих (17 лет, 12 лет) Ижевск
Мама двоих (17 лет, 14 лет) Москва
Хрустящая картошечка
Картошечка «Хрустящая»

Ингредиенты:
Картофель - 3-4 штуки
Масло оливковое - 3-4 столовые ложки. Добавить в корзину
Вода - 1-1,5 литра
Чеснок - 3-4 зубчика
Розмарин сушеный - 1 чайная ложка
Тимьян сушеный - 0, 5 чайной ложки
Соль, перец - по вкусу

1. Чеснок почистим и натрем на мелкой терке. Оливковое масло перельем в миску, добавим соль, перец, приправы и чеснок. Перемешаем ложкой и накроем крышкой. Оставляем настаиваться при комнатной температуре минимум на 2 часа. Можете приготовить масло заранее, например, утром, а вечером сделать картошку.
2. Картофель почистим ножом, промоем под струей проточной воды. Нарежем ножом на разделочной доске на пластинки шириной 0,2-0,3 см.
3. В кастрюлю выливаем воду и на сильном огне доводим до кипения. Дольки картофеля бросаем в кипящую воду и оставляем строго на 2-3 минуты. Затем достаем картошку шумовкой и выкладываем в дуршлаг. Держим дуршлаг над раковиной, пока вся вода не стечет.
4. Духовку разогреваем до 200 градусов. Теплые пластинки выкладываем на противень в один слой, и ложкой поливаем подготовленным маслом, так, чтобы масло попало на каждую картофелину. Аккуратно перемешиваем картофель лопаточкой. Ставим противень в разогретую духовку примерно на 20 минут, до появления золотистой корочки.
Готовую картошку выкладываем на порционные тарелки и подаем с любым мясным или рыбным блюдом к столу.
#разное@vkusnayaedazdes
Диана
17 лет 7 месяцев
Кс юша
12 лет 8 месяцев