Во что мы играем летом? Ни во что и во все) Мы просто живем на улице! Поэтому особо и выдумывать ничего не нужно, все под рукой. Здесь вам и мелкая моторика, и крупная моторика, и обоняние, и осязание, и петухи настоящие, не нарисованные)
Так что не могу сказать, что я прямо выдумываю какие-то занималки летом, но если разобраться, то можно выделить несколько моментов. 
• Продолжаем много говорить с Катюшкой! Подражаем животным, машинам и т.п. Показываем настоящих животных и сравниваем их с нарисованными.
• Иногда пролистываем книжки. Кате нравится, когда в них что-то можно подвигать, открыть, нажать.
• Расширяем простые инструкции: «дай», «возьми», «положи», «надевай шапочку», «поцелуй маму», «дай ручку», «скажи: до свидания».
• Где что? Просим выбрать нужное. Например, в песочнице прошу выбрать лопатку среди игрушек. Или цветочек среди листочков.
• Изучаем свойства предметов: большой-маленький, цвета, светло-темно и др.
Например, камень большой и маленький. Домой заходим - темно, свет включаем - светло. Даю потрогать репейник - колючий, одуванчик - пушистый, листочек - гладкий.
• Обращаем внимание на запахи цветов, на шуршание листьев, на шум дождя и т.п.
• Стучим ложкой по кастрюлькам, ведеркам, камнем по камню.
• Играем небольшие сценки с помощью игрушек или просто пальчиков.
• Ляля. Мы берем с Катей куклу и поим ее водичкой (я показываю, Катя тут-же повторяет), расчесываем ей волосики, умываем личико.
• Для развития мелкой моторики не вижу смысла что-то добавлять летом, если есть песок, камни, листочки на улице. Просто все даем потрогать. Пересыпаем песочек, смешиваем песок и воду. Рисуем мелками.
• Переливаем водичку. О! Это любимое занятие у нас сейчас. Причем Катя сидит в своем стульчике и занимается, а я могу спокойно поделать что-то свое. Нужны бутылочка с водичкой (не много:) и миска. Катя переливает из бутылочки в мисочку, из мисочки на столик, шлепает ладошками. Если выдать губочку, то водит губочкой по столику. Конечно, лужи обеспечены, но ведь это не самое страшное. Можно переливать ложкой водичку.
• Пирамидка, стаканчики-вкладыши, кубики, матрешка. Не учила особо Катю складывать пирамидку, а тут смотрю, она уже все умеет сама (не по размеру, конечно, но колечки надевает). К кубикам пока интереса нет, но я периодически возвожу строения, а Катя их рушит. А вот матрешек очень любит, несет мне, чтобы я открыла, потом сама вкладывает (чаще вниз головой почему-то).
• «Лисичкина нора». Детки любят засовывать пальчики в маленькие отверстия, поэтому можно проделать в коробке или листе картона дырочку. Когда ребенок просунет в нее свой пальчик, хватаем его и делаем вид, что кто-то с той стороны ест пальчик. Или, наоборот, просунуть свой пальчик в дырочку и изобразить им «червячка», а когда ребенок попытается схватить палец, то быстро «уползти им назад».
А можно поиграть в «Лисичкину нору». Сжимаем свой кулак и говорим, что там внутри лисичкина нора. Когда ребенок просунет пальчик в кулак, делаем вид, что лисичка кусает пальчик (сжимаем кулак). В другой раз не сжимаем кулак: «Лисички нет дома!
• Преодолеваем препятствия. Перелазим через подушки, большой пуф, пролазим под столом, пытаемся шагать по ступенькам.
• Играем в догонялки. И как она так быстро ползает?)
• Играем в мячик.
• Катаем машинки со звуком «брррр».
• Пускаем мыльные пузыри.
• Прятки. Прячем игрушки в песке, оставив только маленькую видимую часть. Прячемся под покрывалом или просто прячем лицо, играя в «ку-ку».
Я говорю «прячься», Катя пытается закрыть лицо ручками. Получается не всегда, обычно только уши закрываются:)))
• Развиваем дыхание. Сдуваем пушинки с одуванчиков. Дуем на клочки салфетки.
_____________________
Да, и конечно, прошлые посты с играми до 11 месяцев тоже актуальны.
А у вас что интересного происходит летом?