Из самой доступной литературы, которая мне в свое время помогла, посоветую прочитать Грибову "Что делать, если Ваш ребенок не говорит?", она доступна для скачивания в сети.
Так же советуют Елену Янушко
Еще рекомендуют логопедический альбом
Вот еще тут прочитала про карточки ПЭКС надо в инете почитать