В Татарстане завершился конкурс для мам-рукодельниц, который был организован ОГИБДД УМВД России по Казани при поддержке компании 3М. Проект призван актуализировать культуру использования и ношения световозвращающих элементов на одежде, что будет способствовать повышению безопасности пешеходов в темное время суток.

250 участников конкурса представили различные способы оформления предметов детской одежды, колясок, велосипедов, сумок и рюкзаков с использованием световозвращающих материалов. Для определения победителей был организован настоящий показ мод с участием юных моделей. Главная задача, с которой успешно справились мамы, - предложить такие решения, которые помогут повысить видимость и обеспечить безопасность детей на дороге.

«Жизнь и здоровье ребенка - это самое главное в жизни каждого родителя. Конкурс «Заботливая мама» стал для нашего города традиционным и с каждым годом в нем принимает участие все больше людей. Нас очень радует, что увеличивается число родителей, которые задумываются о безопасности своих детей и оформляют детскую одежду и транспорт световозвращающими элементами, что делает их намного заметнее на дороге», - отметила Иделия Шагова, руководитель отдела пропаганды безопасности дорожного движения.

По данным ГИБДД Казани, за 11 месяцев 2016 года произошло 225 ДТП с участием детей в возрасте до 16 лет, в результате которых двое погибли, 230 получили травмы различной степени тяжести. Одной из частых причин происшествий является плохая видимость в темное время суток. Отсутствие световозвращающих элементов на одежде, обуви, рюкзаке ребенка не позволяет водителю вовремя заметить пешехода на дороге и принять меры для предотвращения наезда.

Азат Гиматов, специалист компании 3М, сообщил: «На проезжей части водитель одновременно должен контролировать скоростной режим, считывать дорожные знаки, следить за состоянием дорожного полотна и так далее. В темное время суток, при плохих погодных условиях увеличивается количество сопутствующих факторов, которые могут снизить внимание водителя или замедлить скорость его реакции, в результате чего он может не заметить пешехода и совершить наезд. Для того чтобы повысить безопасность на дороге, следует использовать световозвращающие элементы, которые помогут стать «видимыми». Важно помнить, что только световозвращатели, сделанные из качественных материалов, имеют необходимый коэффициент световозвращения, что позволяет увидеть пешехода на расстоянии до 300-400 м как из грузового, так и из легкового транспорта».

Содержание молочнокислых бактерий (Lactic acid bacteria) в продуктах питания может улучшить качество продукта или, напротив, испортить его. Для контроля и выявления молочнокислых микроорганизмов компания 3М разработала новую тест-пластину Petrifilm® LAB, для определения количества молочнокислых бактерий в пищевых продуктах и окружающей производственной среде.

Новый метод тестирования был представлен на семинаре «Молочнокислые микроорганизмы в пищевой промышленности. Новые методы микробиологического анализа», который состоялся 15 ноября в Москве. Участие в мероприятии приняли ведущие эксперты отрасли: специалисты, руководители и директора по качеству российских предприятий, руководители микробиологических лабораторий.

Тест с использованием Petrifilm® LAB призван оптимизировать и упростить трудоёмкий и сложный процесс мониторинга молочнокислых бактерий, существовавший ранее в пищевой промышленности. Для выявления молочнокислых микроорганизмов в пищевых продуктах и производственных условиях ученые объединили кислородопоглащающие технологии и кислородно-барьерные пленки, что позволило создать автономную анаэробную среду. Она содержит необходимые питательные компоненты и растворимый в холодной воде гелеобразующий агент. Теперь получить точные результаты можно за счет условий аэробной инкубации, которые обеспечивают скорое восстановление молочнокислых бактерий в течение 48 часов. При этом устранена необходимость использовать отдельное дорогостоящее анаэробное оборудование.

Иван Казаков, руководитель по продажам и маркетингу отдела Продукции для пищевой промышленности «3М Россия», сообщил: «Новая тест-пластина Petrifilm® LAB, была разработана на основании запросов предприятий. Мы продолжаем расширять продуктовый портфель, рассчитанный на быстрое обнаружение микроорганизмов, и рады предложить данный ускоренный метод. Теперь в линейке компании 3М есть 5 продуктов, которые позволяют сократить время на проведение микробиологического анализа. Мы будем продолжать разрабатывать новые решения в соответствии с потребностями предприятий».

Данная технология будет широко востребована среди представителей мясной, рыбной промышленности, производителей продукции птицеводства, обработанных пищевых продуктов, молочной продукции, различных соусов и заправок. В России решение доступно с 15 ноября 2016 года.

Эффективный клининг и мониторинг чистоты производственных поверхностей предотвращает появление патогенных микроорганизмов и аллергенов в продуктах питания

14 сентября в Москве состоялась встреча специалистов по качеству и безопасности, а также по санитарному контролю на производствах, с экспертами компаний 3М и Vikan A/S. Участники семинара узнали о международной практике в области гигиены и санитарии, которая поможет повысить эффективность производства на отечественных пищевых предприятиях.

Приглашенный спикер, ведущий специалист по гигиене компании Vikan A/S Дебра Смит, имеющая более чем 30летний опыт работы в области исследования проблем пищевой безопасности, рассказала о научном подходе в клининге. В связи с усилением контроля со стороны аудиторов за соблюдением требований HAACP и санитарной документацией, все больше внимания уделяется превентивным мерам по снижению риска микробиологического заражения пищевых продуктов.

По словам Дебры Смит, клининг и мониторинг чистоты не только оборудования, но и производственных помещений - важный шаг в построении системы и управления пищевой безопасностью. Согласно исследованиям пищевых цехов компанией Campden BRI на предмет бактерии Listeria monocytogenes, уровень загрязнения оборудования был достаточно низким, в отличие от пола (17% риска позитивного результата) и сточных труб (25% риска). Однако главным «сборником» микроорганизмов стало уборочное оборудование - уровень риска составил 47%! Именно уборочный инвентарь, не соответствующий определенным требованиям и стандартам качества, является основным источником загрязнения.

«Проверить как инвентарь для уборки, так и производственные поверхности на соответствие санитарным нормам можно с помощью специальных приборов, например, люминометром Clean-Trace. Этот прибор способен в считанные секунды узнать уровень загрязнения. Принцип его работы заключается в определении уровня аденозинтрифосфата (АТФ) - универсальной энергетической молекулы, находящейся во всех живых клетках: растительных, животных, бактериальных, а также дрожжах и плесени.

В основе методики количественного определения АТФ в образце лежит химическая реакция биолюминесценции (свечения)», - говорит микробиолог компании «3М Россия» Лариса Белоус.

Также участники семинара узнали о новом быстром методе определения Общего микробного числа всего за 24 часа с помощью тест-пластин Petrifilm. Большой интерес у производителей пищевых продуктов вызвали и другие экспресс-методы: тест-пластины для быстрого определения плесеней и дрожжей за 48 часов, Система молекулярного анализа для обнаружения патогенных микроорганизмов (сальмонелл, L.monocytogenes, E.coli 0157).

В заключении Дебра Смит отметила важность введения на предприятиях протокола уборки. По результатам исследований, достаточно всего 16 часов для образования биопленки, состоящей из бактерий, грибов, дрожжей и других организмов. Биопленка на поверхностях, соприкасающихся непосредственно с продуктами питания, негативно влияет на срок их хранения и ведет к образованию колоний опасных для здоровья бактерий. Среди всех инфекционных поражений около 65-80% вызываются бактериями, формирующими биопленки.

Приезжай 18 мая на своем велосипеде в Екатерининский сквер, который находится недалеко от станции метро Достоевская. Компания 3М быстро и совершенно бесплатно оклеит твое средство передвижения разноцветной световозвращающей пленкой, которая будет ярко сиять в свете автомобильных фар и сделает тебя видимым на дороге даже в темное время суток.

В воскресенье в Москве пройдет городской праздник «Велобульвар», который откроет велосипедный сезон катания. Городские жители весь день смогут свободно передвигаться на велосипедах, роликах, скейтах, лонгбордах и других альтернативных видов транспорта по перекрытым московским улицам от Суворовской до Трубной площади.

Безопасность – важная составляющая велопрогулки, и заключается она не только в качестве тормозной системы или амуниции велосипедиста, но и в обеспечении видимости транспортного средства на проезжей части в любое время суток и при любой погоде.  

По пути следования велосипедного маршрута участники смогут посетить станцию «100% видимости», где любому желающему прямо на месте оклеят велосипед специальной световозвращающей пленкой. Данная пленка помогает обезопасить велосипедиста, сделав его заметным на дороге в свете автомобильных фар за 400 метров даже в условиях плохой видимости. Световозвращающие материалы, использующиеся при создании пленки, также применяются для производства дорожных знаков, разметки на дорогах, значков-световозвращателей и др. Участники «Велобульвара» смогут разместить наклейки на поверхности велосипеда так, чтобы он был заметен обоим потокам движения транспорта.

Не только велосипедисты, но и юные гости праздника смогут больше узнать  о безопасности на дорогах. В светонепроницаемом шатре им продемонстрируют, почему дорожные знаки светятся в темноте, как работают световозвращатели и как правильно их использовать в повседневной жизни. Посетители станции получат подарки - компания 3М планирует подарить детям 2 тысячи световозвращателей - значков и брелоков из специального материала с красивыми рисунками.

Также маленьких гостей будет ждать «посол безопасности» – всем известный полицейский дядя Степа, который будет рад сфотографироваться на память с малышами.

На общегородском велосипедном празднике будет организована работа 45 площадок, каждая из которых предложит гостям свою интерактивную программу. Так, будут организованы BMX-соревнования, соревнования в памп-треке и bunny hop, пройдут показательные выступления в дисциплине «велотриал». Велосипедисты также смогут принять участие в квесте «Бегущий город».

Время проведения мероприятия: 12.00-20.00
Станция «100% видимости»:  Екатерининский сквер, пересечение улиц Самотечная, Делегатская и Дурова (около памятника участникам Великой Отечественной войны).

В наши дни растет число людей, желающих улучшить пищеварение и здоровье в целом. В этой связи, потребители все чаще отдают предпочтение пробиотикам и пищевым ферментам в качестве пищевых добавок для поддержания здорового образа жизни. Ожидается, что мировые продажи пищевых добавок с пробиотиками в период с 2013 по 2018 год вырастут почти в два раза и достигнут объема 5,5 млрд. USD. Согласно прогнозам, лидерами спроса станут Европа, Северная Америка и Азиатско-Тихоокеанский регион.

Выбор правильной капсулы для веществ, чувствительных к воздействию кислоты и/или влаги, таких как пробиотики, - это сложная задача. Добавки, чувствительные к влаге, обычно впитывают ее из капсулы, что приводит к хрупкости данной формы дозировки. Поэтому использование желатиновых капсул в данном случае исключается. Кроме того, добавки, чувствительные к кислоте, для наилучшего эффекта необходимо заключать в медленно растворяющиеся капсулы, чтобы высвобождение действующего вещества происходило в тонком кишечнике. Традиционно эти проблемы решаются при помощи использования покрытий сложного состава для достижения устойчивости готовой лекарственной формы к воздействию кислоты. Однако такое покрытие является неприемлемым для современного потребителя, ориентированного на натуральную продукцию. Более того, оно может способствовать нестабильности ингредиентов, чувствительных к влаге; повышает стоимость изготовления продукта; и наконец, может вызвать удлинение производственного цикла.

Заботящиеся о своем здоровье потребители обращают внимание не только на содержимое добавок, но и на тип самой капсулы. Они предпочитают капсулы вегетарианского состава, не имеющие вкуса и запаха, которые легко глотать и которые хорошо перевариваются.

Получившие международное признание, капсулы Capsugel DRcaps™, отвечают требованиям как потребителей, так и производителей. Капсулы DRcaps™- это инновационные растительные капсулы из гипромеллозы (HPMC) с низким содержанием воды. Они были специально разработаны для продуктов, чувствительных к воздействию кислоты и влаги. Использование капсул DRcaps™ позволяет минимизировать разрушительные процессы в кислотной среде желудка и обеспечить оптимальное всасывание ингредиентов именно на том участке желудочно-кишечного тракта, где это принесет наибольшую пользу организму. Клинические испытания DRcaps™ также продемонстрировали их способность к замедленному высвобождению ингредиентов.

На протяжении недели в столичных учебных заведениях были открыты творческие мастерские, на которых ученики начальных классов под руководством опытного дизайнера подготовили оригинальные открытки на тему освоения космоса.

12 апреля весь мир отмечает День авиации и космонавтики - памятную дату, посвященную полету человека в космос. В преддверии праздника компания 3М организовала серию «космических» уроков для учеников столичных школ. По эскизам, предварительно подготовленным профессиональным дизайнером, в течение одного учебного часа школьники своими руками мастерили объемные 3D открытки, стараясь успеть вырезать и приклеить все детали – огонь от ракеты, иллюминатор, звезды и другие небесные тела. Под занавес каждый из малышей украсил открытку блестками и торжественно перевязал свое произведение атласной лентой.

Все материалы для творчества школьникам предоставила компания 3М: цветной картон – основу для открыток – картон и бумагу, разноцветные клейкие листочки Post-it® в форме звезд и квадратов, яркие атласные ленты, ножницы и клей-карандаш Scotch®, и пр.

Первый «космический» урок состоялся 4 апреля в СОШ № 1441. Аналогичные занятия в течение недели прошли в ряде столичных учебных заведений: гимназии №1409, школе 175, Пироговской школе и Государственной столичной гимназии. В создании креативных поделок приняли участие более 350 учеников начальных классов.

 «Ребята с большим энтузиазмом мастерили открытки с ракетами и космонавтами. Такие творческие уроки дают возможность детям всесторонне усвоить ту или иную тему. Теперь у школьников появились не только сухие знания о космонавтике, но и эмоциональная связь с праздником, через моторику рук информация лучше запоминается детьми», - отмечает Ксения Владимировна Юрченко, классный руководитель 1«Г» класса гимназии №1409. – «Поэтому это очень удачная идея – использовать разноцветные клейкие листочки и другую очень яркую канцелярскую продукцию в образовательных целях».

Школьники - участники творческих мастерских в подарок от компании 3М получили яркие наборы со стикерами, клеем и двусторонней клейкой лентой для самостоятельного изготовления красивых поделок в школе и дома. Каждый малыш также получил значок-световозвращатель, который крепится к верхней одежде или портфелю. Подобные значки работают по принципу «кошачьего глаза» - возвращают свет к его источнику и помогают стать видимым на дороге уже за 300-400 метров даже в темное время суток, создавая ребенку дополнительную защиту при нахождении на проезжей части.