В этих плодах содержится довольно – таки много биологически активных веществ, присутствует фруктоза, глюкоза, есть пектиновые соединения. Имеются органические кислоты, например, лимонная, яблочная и тартроновая.

Из микроэлементов можно выделить калий, железо, фосфор, кальций и медь. Из витаминов присутствует аскорбиновая кислота, провитамина А, Е, РР, рибофлавин, тиамин.