Это пироженое мы готовили к тематическому занятию Шишки. Теперь при виде миндаля сыночек сразу придумывает "основание" шишки (берёт всё, что есть под рукой: пластилин, тесто и др.) и украшает его иголочками :) Готовьте вместе с малышом, это так увлекательно!
В составе пироженого - курага. Известно, что абрикос (и свежий , и высушенный!) очень полезный продукт. Он богат витаминами группы В, вит. А, пищевыми волокнами. Содержит калий, кальций, фосфор, магний, медь, железо, марганец, цинк. В связи с чем, очень благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, зрение, систему кроветворения, желудочно-кишечный тракт.
Часто при сушке абрикосы обрабатывают химическими веществами, благодаря которым они становятся яркими и сочными. При выборе кураги нужно это учитывать. При правильной сушке, без использования вредных веществ, курага выглядит бледной и более темной. Мы покупаем сухофрукты в магазине Сыроедов.ru. Ещё нам нравятся сухофрукты компании Солнцефрукты.
Состав:
Курага/чернослив/фундук - соотношение 4:1:1
Мёд - по вкусу (можно и без мёда!)
Для украшения:
Миндаль
Приготовление:
1. Миндаль промыть, замочить на 2 часа. Разделить продольно на две половинки с помощью ножа (легче это делать с тупого конца ореха).
2. Сухофрукты, орехи промыть, перемолоть в блендере, добавить мёд, хорошо перемешать. Сформировать шишечку/ шишечки.
3. Украсить шишечку/шишечки миндальными орехами.
Шишечка готова! Приятного чаепития!
