Этот рецепт дала сестра моего мужа, оно безумно вкусное и простое 
Ингредиенты:
250 гр. кокосовой стружки
150 гр. сахара
3 яйца
ВСЕ!!!!
Яйца взбить с сахаром, перемешать со стружкой, выложить на противень, застеленный пергаментом выпекать 15-20 мин. при t 180.