Я люблю готовить, но не люблю тратить много времени на ежедневное приготовление еды, поэтому всегда ищу простые рецепты и способы готовки. Идея с домашними полуфабрикатами показалась мне очень интересной - и, как выяснилось, это может действительно облегчить жизнь.

Первая часть тут - домашние полуфабрикаты
А сегодня более детально всё расскажу.

Писала эту заметку для своего блога, но решила здесь тоже выложить по двум причинам: перед каждой мамой рано или поздно встает вопрос как же готовить мясо малышу. А во-вторых, очень часто для приготовления фарша используют мясорубку, в то время как у многих есть мельничка (измельчитель) от блендера. В нем очень удобно делать фарш в небольших количествах.

Итак, перед нами задача: что сделать со свежим мясом индейки, чтобы было удобно готовить сыну еду на неделю.

Проштудировав интернет, обнаружила следующие способы хранения-приготовления:

• заморозить кусочками
• заморозить помолотое мясо
• заморозить фарш (т.е. с хлебом и яйцом)
• заморозить отварное мясо