А мне врач запретил много чего кушать, так как у малышки Евы высыпала аллергия. И я еще сама аллергик с детства и мне самой много чего нельзя. А кушать ну очень хочется) Отварные картошка, гречка и индейка изрядно надоели...
Поэтому теперь я нахожу интересные рецепты и адаптирую их под себя. Готовлю все в мультиварке, так как у нас пока нет плиты. Мультиварка фирмы Panasonic на 1 литр.
Хочу поделиться со всеми аллергиками и кормящими мамами вкусным рецептом запеканки.
Яблочно-овсяная запеканка
Яблоки зеленые - 3 шт. (среднего размера)
Геркулес - 1,5 ст. (стакан обычный 200 гр. Геркулес я покупаю фирмы "Русский продукт" на коробке нарисована девушка с граблями)
Вода - 0,5 ст.
Яйца перепелиные - 6-8 шт.
Йогурт "Активиа" без добавок- 1 шт. (можно и без йогурта)
Смешать овсянку, яйца, воду, йогурт. Яблоки очистить и нарезать кубиками размером 1 см. Добавить яблоки к нашей смеси и все перемешать. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить смесь и разровнять ложкой. Сверху можно положить кусочки сливочного масла (но можно и не класть, так как масло тоже аллерген). Закрыть крышку и установить режим "Выпечка" на 50 минут. После приготовления остудить запеканку, аккуратно вынуть перевернув резко чашу мультиварки, чтобы запеканка не распалась на куски. Приятного аппетита! :)