Кекс на кефире шоколадный с орехами и изюмом в мульте

Ингредиенты:

кефир - 200 мл

мука - 1,25 мульт.стакана (или полный граненый стакан)

сахар - 1 мульт. стакан

яйцо - 2 шт.

какао - 2 ч. л.

орехи (у меня грецкие и миндаль 50/50) - 100 гр.

сода - 1 ч. л.

изюм- 50грамм

Рецепт:

Взбиваем яйцо с сахаром миксером.

Добавляем какао, кефир, соду и аккуратно вмешиваем муку. Тесто получается жидкое как на блины, и будет пузыриться от соды.

Измельчаем орехи и в тесто. Добавляем изюм. Смазываем мульту немного маслом и заливаем.

И в мульту на 60-65 минут. Пробовать палочкой надо чтобы был сухой. Крышку открываем и даем немного остыть.Вынимаем аккуратно и приятного аппетита!