Простой вкусный салат по мотивам знаменитого китайского салата "Харбин". Отличный вариант для ужина.
Ингредиенты:
Салат:
Огурец
Морковь
Пекинская капуста
Фунчоза
Грудинка копченая
Соус:
Сахар 1 ч.л.
Соевый соус - 4 ст.л.
Рисовый уксус 0,5 ч.л.
Приготовление:
Натереть огурец и морковь соломкой
Запарить фунчозу в кипятке, оставить на 10 мин, потом слить и промыть холодной водой.
Нарезать грудинку ломтиками (можно любое копченое мяско), нарезать пекинскую капусту.
Смешать ингридиенты для соуса, соединить все составляющие в одной посуде, залить соусом, перемешать. Готово)