Салат рассчитан на любителей корейской кухни.
Для приготовления этого салата нам понадобится:
- 100 гр. фунчозы
-одна средняя морковь;
-1/2 болгарского перца ;
-один огурец;
- два зубчика чеснока.
Заправка Сэн Сой для фунчозы по-корейски
Если кто-то не сможет найти готовую заправку для фунчозы, её легко можно заменить на соль, уксус, красный и черный перец, соевый соус (все добавляем по вкусу).
Заливаем фунчозу кипятком и оставляем на 5-7 минут. Сливаем воду и промываем фунчозу остывшей кипяченой водой. Процеживаем через сито.
Морковь шинкуем соломкой (я всегда использую тёрку для моркови по-корейски). Мнём морковь руками 2-3 минутки. Затем добавляем в нее фунчозу.
Огурец так же шинкуем соломкой и добавляем в салатник.
Болгарский перец шинкуем соломкой, измельчаем чеснок и добавляем в салатник.
Режем мелко зелень (укроп, зеленый лук). Добавляем заправку Сэн Сой для фунчозы по-корейски и аккуратно перемешиваем салат.
Ставим салат в холодильник на 2 часа для пропитывания. Можно перед подачей салата на стол посыпать его сверху обжаренными семенами кунжута. Кто как любит.
Все рецепты КЛАСССС!!!!Света ,у меня все твои рецепты в заначках и потихоньку начинаю их готовить.Открываю для себя столько вкусного
10 мин и ем!!!! мне кажется она тогда сама присамая вкусная, а муж любит уже настоявшуюся в холодильнике
Раньше делала без заправки и немного подругому вкусно но не так.
