Войти
Ирина
42 года Воронеж, Россия
На сайте с 23.07.2014, последнее посещение — 10 лет назад
Добавить заметку
23
записи
2
друга
0
подписчиков
Ирина
Лиза, 13 лет 8 месяцев Воронеж
Блинчики из рисовой муки

Ингредиенты на 5-6 порций:
• Рисовая мука - 250 гр.;
• Минеральная газированная вода - 500 мл.;
• Банан - 1 шт. (100 гр. мякоти);
• Сахар - 4 ст.л.;
• Растительное масло - 3-4 ст.л. + для выпечки блинчиков;
• Сода - 1 ч.л.;
• Долька лимона (погасить соду).
Банан должен быть очень спелым, даже переспелым. Вода минеральная сильно газированная с нейтральным вкусом.
1. Банан размолоть в пюре блендером.
2. Смешать банан, половину минеральной газированной воды и сахар. Можно взбить блендером.
3. Погасить соду, добавить в тесто и тщательно перемешать.
4. Добавить растительное масло и тщательно перемешать.
5. Добавить рисовую муку и тщательно перемешать (венчиком) до однородной массы.
6. Добавить оставшуюся минеральную воду и перемешать ложкой. Тесто по консистенции должно напоминать жидкую сметану, но не воду.
7. Тесто оставить на 10 минут.
8. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковородке. Если у вас есть опыт и навыки в выпечке блинчиков и блинов, то затруднений не будет.
Несколько советов для новичков. Сковородка должна быть новой или очень-очень чистой. Тесто лучше наливать столовой ложкой, блинчики получаются размером с ладошку. Перед тем как налить, помешайте ложкой тесто. Переворачивайте блинчики, когда они пропекутся с одной стороны полностью. Когда вы выливаете тесто на сковородку, оно схватывается, и видно, как оно начинает прожариваться от краев к середине. Когда тесто и в середине прожарится, попробуйте лопаткой приподнять край блинчика и протолкнуть лопатку полностью под блинчик. Если сковорода старая (или, простите, грязная с нагаром), есть вероятность, что блинчик скомкается при попытке его перевернуть. Нужно приноровиться. Первая партия блинчиков может получиться «комом», сковородка как следует прогреется, дальше будет легче.
Интенсивность огня для выпечки очень сильно зависит от плиты и сковородки. Я обычно делаю так, на самом сильном огне разогреваю сковородку, наливаю примерно чайную ложку растительного масла (делаю круговое движение сковородкой, чтобы масло растеклось), мешаю тесто ложкой, наливаю блинчики, огонь убавляю до минимального. Когда блинчик пропекся с одной стороны, переворачиваю на другую. Готовые блинчики снимаю, огонь включаю на максимальный, наливаю чайную ложку растительного масла… и далее по кругу.

Ирина
Лиза, 13 лет 8 месяцев Воронеж
Рецепт машмеллоу

Девочки, всем привет!
Маршмеллоу - это такой жевательный зефирчик.


Ингридиенты:
Для сиропа: сахар 350гр
вода 150мл
кислота лимонная 2 гр ( можно заменить ябл уксусом)
сода 1,5 гр.
Для маршмеллоу:
вода холодная - 1 ст
сахар 2 ст
сироп 160 гр
желатин ( агар-агар) 25 гр ( сколько агар агара не могу сказать, потому что делала с желатином)
соль 1/4 ч.л.
Начинаем:
сироп: сахар растворяю в воде, довожу до кипения, закипело , добавляю лимонную кислоту, мешаю, закрываю крышкой и ставлю на ооооочень маленький огонь кипеть мин 15-20.. Смесь должна стать золотистого цвета. Остудить.
Отдельно развожу соду и чуть чуть холодной воды и вливаю в сироп. мешаю. Все зашипит и получится густая плотная масса.
Отдельно развожу желатин в 1/2 ст воды, оставляю на 30 мин растворяться.
Оставшуюся воду (1/2) ст выливаю в кастрюлю, добавляю к ней сахар 2 ст, сироп, соль, все мешаю, довожу до кипенияна медленном огне, когда закипит варю минут 5-7.
Слегка остужаю.
Желатин нагреваю на водяной бане и вливаю в кастрюлю с получившимся сиропом.
Взбиваю блендером примерно минут 10-15. Все станет белым и пышным , как взбитые белки.
Разливаю по формам и в холодильник остывать. Остыло, вынимаю из форм и обсыпаю крахмалом,что б не было липким , и ВУАЛЯ ( фото стырила с и-нета так как свои слопали в две секунды ):
Ирина
Лиза, 13 лет 8 месяцев Воронеж
Схема ввода нового продукта

Скопирую себе, чтобы не забыть

СХЕМА ПРИКОРМА для ребенка-атопика.
Важно: чем медленнее Вы будете вводить новый продукт - тем лучше, тем меньше вероятности аллергической реакции. Минимальный срок ввода 1 продукта - 1 неделя. Оптимально - 1,5-2 недели (доводим до 100-200 граммовой порции, исходя из возраста). Когда продукт введен - рекомендую притормозить ввод следующего на 2-3 дня (а лучше-больше). Поесть полноценные порции уже введенного продукта, понаблюдать за реакцией, удостовериться на все 100% что на продукт НЕТ СЫПИ и вводить следующий по той же схеме.

Принцип ввода. Схема немного «усовершенствована» (наш собственный опыт), можно ускориться по вводу размера порций на свой страх и риск. НО! Тише едешь - дальше будешь!
1 день: Берем баночку Цветной капусты (ну или свежую, варим и делаем пюре блендером). Начинаем с ½ чайной ложечки в обед;



2 день: Уже 1 чайную ложечку в обед;


3 день: 1,5 ложечки;
4 день: 3 ложечки.
БИНГО! У кого-то сыпь может пойти уже на этом этапе, у кого-то после введения половинки банки или целой. Наблюдаем и осматриваем ребенка каждый день.



ВАЖНО! Как только Вы обнаружили красные щеки или сыпь, Вы НЕ убираете прикорм, НО и НЕ увеличиваете количество ложек, до которого дошли. Вот появилась у ребенка сыпь на 3-й день после ввода, Вы успели ввести 1,5 ложки всего. Так и даете по 1,5 ложки еще 4-6 дней и смотрите. У 80% детей сыпь НЕ растет, организм начинает привыкать к новому продукту, к 5 дню сыпь уже спала совсем или в большинстве своем. Как только сыпь спала, продолжаем прибавлять по 0,5 ложки до тех пор, пока не дойдем до 100-150 грамм овоща (исходя из возраста и потребностей).
Девочки! имейте ввиду, очень редки ситуации, когда Вы дали ребенку порцию в обед, а к вечеру на нее уже посыпало. По статистике, аллергическая реация появляется на коже ребенка только на 2-3 день после введения «опасной» для него аллергической дозы. То есть! если у Вас только к 5-ой ложки нового продукта появилась сыпь, то скорее всего, «опасной» дозой были не 5 ложек, которые малыш съел сегодня, а 3 ложки, которые он съел позавчера! Поэтому, когда, увидев сыпь Вы начинаете «тормозить», то тормозите на «ложечку меньше», чем в момент обнаружения сыпи. Дайте желудку справиться с маленькой дозой нового продукта.
Внимание! Если в течение этих 4-6 дней «торможения» сыпь увеличивается. Прекращаем давать продукт, отменяем его прием минимум на 1 месяц. Ждем 5-6 дней без прикорма, пока сыпь уйдет и начинаем пробовать ДРУГОЙ продукт по той же схеме.
100 советов для художника

Кто автор, не помню. Встречала раньше в журнале "Художественный совет"

1, Пишите каждый день.
2. Пишите до тех пор, пока почувствуете физическую усталость - сделайте паузу и поработайте еще немного.
3. Размышляйте.
4. Если оказались в тупике, присмотритесь к работам знаменитых художников.
5. По возможности, покупайте лучшие художественные материалы.
6. Пусть в полной мере проявится ваш интузиазм.
7. Найдите средства для собственной поддержки.
8. Будьте строгим критиком своих работ.
9. Развивайте умение посмеяться над самим собой.
10. Пусть стремление к работе войдет в привычку. Начинайте писать с самого утра. Если вы на какое-то время прервали работу, не еште. Лучше выпейте стакан воды.
11. Не берите за точку отсчета свой средний уровень.
12. Не позволяйте неудачам раздавить себя. Рембрандту не везло. Успех рождается из неудач.
13. Почувствуйте союзника в каждом стремящемся к успеху художнике.
14. Не усложняйте. Будьте проще.
15. Хорошо знайте свое оборудование и надлежащим образом следите за ним.
16. Куда бы вы не собирались, всегда имейте под рукой необходимые и готовые к работе инструменты и материалы.
17. Всегда начинайте работать вовремя, никогда не опаздывайте к началу занятий или на деловые встречи.
18. Стремитесь опережать свой самый плотный график работы. Старайтесь быть лучше данного вами слова.
19. Общайтесь с настоящими друзьями.
20. Не завидуйте более талантливым художникам. Простостарайтесь работать на пределе возможностей.
21. Очень приятно получать премии и награды. Но истинная конкуренция заключается в соперничестве со своим вчерашним результатом.
22. Позвольте себе потерпеть неудачу, чтобы затем яростно бороться за покорение новой вершины.
23. Засыпая, думайте о том, с чего в первую очередь вы начнете завтрашний день.
24. Изучайте работы великих мастеров. Обратите внимание на то, каким образом расставлены акценты на их полотнах; что выделено, а что является второстепенным.
25. Пользуйтесь минимумом бытовых вещей, без которых не можете обойтись.
26. Запомните: Микеланджело когда-то был беспомощным ребенком. Шедевры создаются в результате героического труда.
27. В искусстве нет абсолютных ценностей: стремитесь находить свои приемы.
28. Каждой работе отдавайте всего себя.
29. Посвятите искусству всю свою жизнь.
30. Без борьбы прогресса не бывает.
31. Лучше действовать, чем бездельничать.
32. Не говори себе:"Времени нет". У вас ежедневно его столько же, сколько было у выдающихся мастеров.
33. Читайте. Будьте знакомы с великими идеями.
34. Чем бы вы ни зарабатывали на жизнь, совершенствуйте свое искусство.
35. Задавайте вопросы. Жадно учитесь.
36. Вы ученик собственной художественной школы. Кроме того, вы - в ней и учитель.
37. Стремитесь находить художников, чье мировосприятие созвучно вашему и старайтесь постоянно расширять их круг.
38. Гордитесь своими работами.
39. Гордитесь самим собой.
40. Учитесь управлять своими чувствами. Никто не сможет сделать это лучше вас.
41. Во время работы над картиной помните, о чем она.
42. Будьте организованы.
43. Если у вас неприятности, вспомните о судьбах тех, кто создавал великое искусство.
44. Выражения типа: "Какой я несчастный!" - вам не помогут.
45. Пытайтесь найти то, чему можно поучиться у больших художников; не нужно искать в их произведениях недостатки.
46. Наблюдайте и всматривайтесь в окружающую жизнь.
47. Преодолевайте ошибки наблюдательности, подчеркивая контрасты и характерное.
48. Критики - неудавшиеся художники.
49. Держитесь подальше от заносчивых и высокомерных художников.
50. Если вы не можете решить, над чем работать дальше, напишите автопортрет.
51. Никогда не говорите: "Это мне не под силу". Подобные мысли мешают потенциальному развитию.
52. Будьте изобретательны.
53. Помните: если приложить достаточно усилий, открываются любые двери.
54. Если искусство представляется чем-то очень сложным, это значит, вы пытаетесь выйти за рамки того, что уже умеете.
55. Рисуйте всегда и везде. Художник - это, образно говоря, этюдник плюс личность.
56. В каждой попытке создать прекрасное уже присутствует искусство.
57. Если вы смогли вложить в работу личное отношение, зритель почувствует это: он станет вашим зрителем.
58. Деньги - штука хорошая, но в жизни есть более важные вещи.
59. Старайтесь тратить меньше, чем вы заработали.
60. Будьте умеренным и самокритичным, но ставьте перед собой самые высокие цели.
61. Не скрывайте ваши знания. Делитесь ими.
62. Попробуйте поработать с тем, что вам не "по нутру": так вы откроете, истинно свое.
63. Праздную голову вдохновение не посещает. оно приходит, когда вы погружены в работу.
64. Привычка сильнее желания. Если вы сможете выработать привычку рисовать каждый день, вас уже ни что не остановит.
65. Существует три способа познания искусства: изучать жизнь, людей, природу; изучать великих художников и писать.
66. Помните: Рембрандт не был совершенен. Ему пришлось преодолевать посредственность.
67. Не называйте себя художником. Пусть так вас назовут другие. Звание "художник" ко многому обязывает.
68. Будьте скромным; учитесь у каждого.
69. Научить способны только те произведения, которые отняли у вас много сил; часто они же являются любимыми.
70. Интенсивность цвета относительна. Найдите самый светлый тон и сравните с ним остальные светлые тона. То же самое сделайте с темными тонами.
71. Выдержка и твердость характера - волшебные составляющие успеха.
72. Пусть ваша картина сама приветствует зрителя.
73. Стремитесь обогатить новыми именами круг ваших любимых художников.
74. Анализируйте произведения художников, которые решают близкие вам проблемы.
75. Перед демонстрацией работ в галерее настройтесь позитивно.
76. Не изобретайте оригинальной живописной манеры. Этим вы можете связать себя на всю жизнь. Или, что еще хуже, вам придется менять "стиль" каждые несколько лет.
77. Если то, что вы хотите сказать, исходит из глубины ваших чувств, у вас всегда будет свой зритель.
78. Постарайтесь заканчивать рабочий день с сознанием того, с чего начнете работать завтра.
79. Не завидуйте чужому успеху. Будьте душевно щедрым и поздравляйте других от всего сердца.
80. Требования, предъявляемые к себе, должны быть выше и существеннее требований ваших критиков.
81. Вкладывайте в картину сердце, а затем и всего себя.
82. Вермейер мог найти сюжет для большой работы даже в уголке комнаты.
83. В картине Рембрандта наиболее важный элемент всегда очевиден.
84. Если работа какого-нибудь художника остается неизвестной, его вины может в этом и не быть.
85. Критики не имеют решительно никакого значения. Кто прислушивается к тому, что говорят они о Микеланджело?
86. Распределите свой день так, что бы у вас было время писать, читать, тренироваться и отдыхать.
87. Будьте устремлены ввысь - за пределы собственных возможностей.
88. На стадии завершения картины старайтесь не торопиться.
89. Согласно так называемой теории "последнего дюйма", по мере приближения к концу работы над картиной вы должны собрать воедино все свои ресурсы.
90. Пишите картину цельно - от крупных пятен к мелким.
91. Воспринимайте участки светлых тонов как форму; теневые участки - как форму. Прищурьтесь и найдите большие, подвижные формы.
92. Обратите внимание на то, что Рембрандт в портретах снижал до минимума проработку деталей одежды, более тщательно прописывая голову и руки.
93. Наиболее важным достоинством Рембрандта являлось умение глубоко сопереживать и сострадать.
94. Выделение какого-либо элемента означает, что остальные части картины должны изображаться приглушенно.
95. Готовясь работать на пленэре, вначале осмотритесь.
96. Прорабатывая композицию картины, делайте множество эскизов и старайтесь избегать банального копирования увиденного.
97. Присмотритесь к колориту и тону шедевров.
98. Если вы преподаете, используйте индивидуальный подход. Найдите у вашего ученика слабые стороны и помогайте преодолеть их.
99. Живопись - практическое искусство, использующее конкретные материальные предметы: краски, кисти, холсты и бумагу. Ее неотъемлемой частью является зарабатывание средств к существованию.
100. И наконец, не будьте снобом от искусства. Большинство художников преподают, занимаются иллюстрированием или работают в сферах, близких к искусству. Смысл заключается в том, чтобы выжить.

Заметки для игр

Надо посмотреть в магазах, говорят есть в фикс-прайсе

Еще Моцарта нужно диск или купить или записать

Хотела еще сделать кораблики с Лизкой и поиграть в ванне

Хороший немецкий сайт с игрушками http://www.loopoo.de/

Lego Duplo надо купить, его так много, что и не выбрать

Ирина
Лиза, 13 лет 8 месяцев Воронеж
Щпагат

Лизка легко садится на поперечный шпагат. Вчера играла с папой в мячик, катили друг другу. Лизка при этом сидела на шапагате, на что папа заметил, что это здорово. И тут она говорит: "Папа, садись на шпагат!". Папа с позором ретировался :)

Дженга

Читала тут статью где-то про 12 самых удачных развивающие материалов для детей. Так вот среди прочего была матрешка. Купила я Лизке в магазине для художников матрешку для росписи, 5 штук друг в друге. Пока не в восторге, но может только пока...

А еще в этой же статье говорилось про кирпичики Никитина. Состав данной коробочки - 8 деревянных кирпичиков и инструкция с чертежами - как из этих кирпичиков строить скамейку, кроватку, столик и т.д. И стоит все это дело в Лабиринте 330 рублей, причем в отзывах еще пишут, что они плохо отшлифованы! А я тут увидела, как коллеги играют в Дженгу. И задумалась - а чем эти кирпичики в Дженга отличаются от Никитинских? Пошли с Лизкой в магаз и купили Дженга - 64 кирпичика за 950 рублей. Кирпичики отшлифованы прекрасно, вкусно пахнут деревом. Весь вечер строили конуру для собаки, забор, стол, скамейки. И даже поставили все кирпичики в ряд на расстоянии, а потом уронили один и пошла цепная реакция. Лизке не понравилось, она расстроилась, что все упало :)

Поэтому рекомендую всячески развивающую игрушку для детей - Дженга :)

Ирина
Лиза, 13 лет 8 месяцев Воронеж
Еще одно достижение!

Вчера Лизка первый раз попросилась на горшок! Мы играли, и она вдруг прервала игру и побежала к горшочку, встала рядом и говорит: "писать". Сняли штанишки и очень удачно пописали :)

Книги по развитию творческих способностей

Поскольку я пытаюсь рисовать и считаю себя немножко творческим человеком, то решила и дальше развиваться в этом направлении и здесь буду складывать ссылки и книги по этой теме.

Джулия Кэмерон "Путь художника"
"Золотая жила"
Наталия Ратковски "Разреши себе творить"
"Профессия - иллюстратор. Учимся мыслить творчески"
Начинаем учить английский

Вот когда Лиза уже говорит целыми предложениями по-русски, решила начать учить ее английскому языку. Почитала немало статей на тему рано/полезно/неполезно и т.д., и сделала вывод, что не рано и полезно :)

Начали мы с просмотров мультфильма Peppa Pig, идут на Ура.

Сюда буду складывать ссылки на материалы.

http://grow-clever.com/2014/09/luchshie-youtube-kanaly/

1
Лиза
13 лет 8 месяцев