Балашиха
Фисташковый чизкейк. Рецепт⬇⬇⬇. Крекер 2 стакан Сахар 2 ст. л. Масло сливочное 6 ст. л. Корица 0.5 ч. л. Сыр сливочный 900 г. Сахар 1.33 стакан Фисташки 1 стакан Миндаль 2 ч. л. Яйцо 4 шт. Сметана 1 стакан Сливки 1 стакан Краситель пищевой по вкусу Соль по вкусу 1. Берем круглый противень (23-25 см. диаметром), плотно укутываем фольгой снаружи, ведь чизкейк готовится на водяной бане. Измельчаем крекеры, смешиваем с сахаром, солью, корицей и маслом. 2. Равномерно распределяем полученную смесь по противню. Отправляем противень в духовку и выпекаем 12 минут при температуре 350 градусов. Даем остыть. Чистим фисташки. Измельчаем их в кухонном комбайне. 3. В большой миске взбиваем сливочный сыр и сахар до однородного состояния. Добавляем яйца по одному, хорошо перемешиваем. Добавляем фисташки, миндальный экстракт и краситель. Добавляем сметану и сливки. 4. Помещаем противень с тестом в другой, который выступает по краям минимум на 3 см. Выливаем начинку на тесто, равномерно распределяем. Помещаем противни в духовку с температурой 160 градусов. Наливаем закипевшую воду в нижний противень (наливать нужно аккуратно, чтобы вода не попала на пирог). 5. Готовим 90 минут, затем выключаем духовку и даем пирогу медленно остыть в духовке в течение часа. Достаем противень с пирогом, снимаем фольгу, вынимаем пирог из формы. 6. Накрываем пирог и даем ему остыть еще 2 часа перед подачей к столу. Фисташковый чизкейк готов. #рецепты #вкусныерецепты #маффины #вкусныерецепты #тортыназаказ #торты#балашиха #готовимдома #тортыназаказ #люблюготовить
