И все же замечательные супчики получаются с перловкой. У нас она стала часто появляться на столе. И полезная и теперь еще и вкусная))
Суп готовила на курином бульоне. Овощи не обжаривала.
В кипящей бульон забросила вариться перловку, когда она стала почти готова добавила нашинкованную капусту, тертую морковь и мелконарезанный лук, овощи готовы - добавляю тыкву, нарезанную кубиком. Для пикантности я иногда в бульон добавляю 1 ст. л. хрена. Получилась очень сытная и густая похлебка. Ели с безумно вкусными кексами из тыквы с ЦЗ мукой.