девочки всем ДУ! Собираюсь печь свой второй торт, точнее четвертый если считать два легких чизкейка от Эндишефа, и у меня останутся белки. Хотела сделать меренгу двухцветную на палочке, здесь очень красивые выкладывают. Вот у меня и возник вопрос, а в какой момент надо добавлять краситель? У меня гелиевый амиколор, если я его добавлю в массу в конце взбивания, когда уже будут устойчивые пики, и потом прям немного довзобью массу что бы краситель размешался, нормально? Или его надо добавлять раньше?

И еще по рецепту, много читала в поиске и поняла что можно делать швейцарскую меренгу, меренгу белок+сахар и белок+пудра, но так и не поняла какой рецепт лучше взять? Вообще с швейцарской меренгой не оч хочу связываться, боюсь не получится.

Спасибо!

всем ДУ! Я все еще взрываю себе мозг у меня есть старый Топаз года 2008-2010 и как мне кажется в плохом состоянии (складывается плохо, бампер на соплях, кап никакой, но можно купить доп козырек).

Коляска мне нужна съездить на море, на месяц. Там плохо с тротуарами, или раздолбанные или надо постоянно заезжать/съезжать с/на них так как на них продавцы свой скарб раскладывают.

Увидела что есть распродажа оникса старой модели 2013-2014 гг за 17 тыс, вот думаю брать ее или может что получше посоветуете? Мне главное надо горизонтальное положение 170-180 градусов. И цена до 16-17 тыс, дальше жаба душит. В москве мне для прогулок коляска не нужна, у меня Teutonia be you. В ТЦ могу эту старую топазину брать.

Присмотрела я еще esspero summer lux, но не понравилась по описаниям ткань на капюшоне, думаю будет солнце очень пропускать, а я в Таиланд еду, мне тенек нужен очень.

Не проходите мимо поможите

так как выяснилось, что отданный мне сайбекс еще тот мамонт, то ищу трость или книжку что бы: 1) раскладывалась спинка на 180-170 градусов 2) приличного качества не погремушку и тд 3) ну и хотелось бы до 10-15 тыс. 4) вес до 6-7 кг. Ну и получше мамонта сайбекса)) Такие есть вообще??