ПИРОЖКИ ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ ????
БЕЗ ДУХОВКИ
Вчера я делала первый раз.
ТЕСТО:
Творог - 1 пачка
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л. (погасить лимонным соком или 9% уксусом чуть-чуть, чтобы зашипело. У меня яблочный уксус)
Сметана - 3 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Мука - много, на глаз
НАЧИНКА:
Отварить картофель, сделать пюре, посолить.
Пожарить лук.
Все перемешать.
Сделать шарики из теста.
Раскатать не тонко.
Положить картошку.
В кастрюлю налить масло, чтобы закрывало половину пирожков.
Обжариваем с каждой стороны.
Выложить на салфетку.
Мой Инстаграм -