Привет, всем! Сделала тортик сыну на его четырнадцатилетие - "Молочную девочку" в виде паспорта))) Получилось очень вкусно, гостям всем очень понравилось, ну и на вид вроде оригинально) Еще фото и рецепт под кат. Ну и фото с рецептом кейкпопсов и корзиночек песочных с фруктами и кремом.

Уже которой год пеку куличи сама и только по этому рецепту. Никогда и нигде не ела вкуснее кулича! Пахнет непередаваемо! Вкусный в любом состоянии! Тесто мягкое, нерассыпчатое, влажноватое. Кулич сдобный, по вкусу и "состоянию" теста похож на дорогие итальянские кличи из магазина, но все же кулич - это не панеттоне, тесто плотнее. Бабушка была заведующей столовой, любила принимать гостей, поэтому собирала самые-самые лучшие рецепты.

Готовить его тяжело, я без мужа, даже не буду начинать. Чтобы вымесить тесто нужна мужская сила) Хотя моя мама делала сама.

Все ингредиенты всегда четко отмеряю, муку просеиваю. В процессе приготовления кажется что муки слишком много, потом масла много. Но все как то входит в тесто) Последние два года пеку в мультиварке на режиме Выпечка 1-1,5 часа. Если в духовке то на 150С примерно 45 минут.

Сверху желтком не смазываю

Сделались у меня только что) рецепт под катом