Мы планировали этим летом Филиппины и Испанию, но сейчас мне нельзя выезжать за пределы Венгрии - пока не рассмотрят все документы на вид на жительство. Я сначала, было, расстроилась, но потом перестроилась и настроилась) Настроилась на то, что у нас есть много времени, чтобы детально изучить Венгрию, составить много «беременных» маршрутов и написать подробные отчеты о каждом городе. Поэтому наши август и сентябрь будет посвящен Венгрии - Будапешту и главным городам.
Мы начали с юга - с города Печ. Когда у гугла спрашиваешь, что делать в Пече, то он выдает ссылки на «боли в печени», «что делать, если болит печень», «советы Малахова от болей в печени» и так далее)) Но гугл - молодец, выдает актуальную информацию. Потому что на юге Венгрии очень много винодельческих регионов.
Про Венгрию и вина: вино в Венгрии очень хорошее и дешевое. Самые известные - сладкие токайские вина, ассоциирующиеся, увы, с дешевой русской подделкой (как сейчас помню, всегда на праздники взрослые в 90-ые, то есть во времена моего детства, пили «Токай», разлитый где-то в Подмосковье). Но помимо сладких, много и сухих красных. Венгерские вина не хуже французских и итальянских, здесь много маленьких виноделен, и секреты ремесла передаются от одного поколения к другому. Мы советуем не просто купить вина, а съездить на дегустацию в венгерскую деревню к знающему виноделу. Как правило, собирается группа туристов (5-8 человек). Сам винодел рассказывает о своем винограде, о сортах и правилах приготовления. Начинают с розового вина, а дальше….мммм… кадарка, кекфранкош, мерло и кто на что горазд. О сортах профессионально пишут здесь .
Я не особый знаток и ценитель вин, но даже мне было интересно посетить хоть раз настоящую домашнюю винодельню и винный погреб.
Нужно сказать, что мы были на дружеской дегустации «для своих», и поэтому она затянулась до поздней ночи, но обычно на дегустацию уходит 3-4 часа, включая ужин. Как правило, в домашних винодельнях есть комнаты для гостей - можно остаться на ночь.
О винах нам рассказывал сам хозяин питейного заведения винодельни, которая находится в прекрасном для винограда регионе, в городе с очень кхэ-кхэ волнующим названием Сексард (винный регион называется также). Чем нужно заниматься в Сексарде - догадайтесь сами)
Лонли Плэнет пишет, что в этом регионе производят очень хорошие сухие красные вина, обладающие ароматом паприки, они легко пьются и прекрасно сочетаются с закусками. Соглашусь с Плэнет. Бутылку вина отличного качества можно купить за 300 рублей!
Во время нашей дегустации, к слову сказать, к вину подавали особые венгерские круассаны - с чем-то от поросенка)) В Венгрии вообще сложно представить что-то без мяса, даже круассаны! Пока мы слушали, как по запаху определить чистоту вина и о чем говорит послевкусие, на открытом огне в горшках томился венгерский супчик-рагу с паприкой, мясом и бобовыми. Его подавали в середине дегустации.
Я не принимала активное участие в процессе - мне налили рюмашечку мерло и отправили спать на свежий воздух следить за супом.
Но на утро был мой выход) Виноград практически созрел. Я хоть и не пила пино нуар и каберне совиньон накануне, зато сейчас активно уминала виноград этих сортов за обе щеки.
А тут еще и персики, и всяческие другие фрукты.
И вапще, венгерские деревни - прекрасны и живописны.
Еще пару слов о Сексарде. Это очень маленький город, туристу, кроме дегустации, и порекомендовать-то особенно нечего. Если только сходить в термальные ванны (Toldi utca, 6). Или погулять по заповеднику «Красный олэнь» (места чудные, вы наверняка встретите семейство оленей), или доехать до ближайшего озера и искупаться. Вода в озерах - в обычных, не в термальных, - очень схожа с нашей. Я даже видела выдру на озере - она по-венгерски, кстати, так выдрой и остается).
Озеро
Но именно здесь, в Сексарде, по российским меркам просто мухосранске, находится самая лучшая кофейня в Венгрии. Называется LUCKY CUP (Szekzard, Bataszeki utca 25, www.luckycup.eu). Это настолько необычно, что можно организовать успешный бизнес в таком кукуево, что очень вдохновительно для меня! Ну, представьте, это все равно, что лучший ресторан России находится в Балахне. В общем, мы попробовали всякие безумные виды кофе. Мне, например, принесли кофе слабой обжарки - с пониженным содержанием кофеина.
А потом к нам вышел хозяин кофейни, а меня научили правильно заваривать кофе.
Будете проездом - загляните в лаки кап на чашечку кофе!
Если вы - за активную беременность и за активный образ жизни в целом, я буду рада подружиться с вами в своем ЖЖ http://wallensteins.livejournal.com/ и группе в Вконтактеhttp://vk.com/travelwithfamily