Лимонные творожники

Вот это лимонное блаженство, только в сыром виде, лопал мой сын вчера, из большой миски... пришлось с криками отбирать 😂
"Лимонные творожники" или сырники, хотя по мне ... все таки творожники 😍😍😂😂

Вы знаете, я для себя открыта сочетание лимона и творога - это что-то восхитительное!!! Не могла подумать, что это настолько вкусно 😍😍
 

Рецепт подробный и пошаговый  на сайте
Ингредиенты:
Лимон: 1шт
Творог: 500 гр.
Яйца: 3 шт.
Сахар/сахарная пудра : 100 гр.
Сливочное масло: 100 гр.
Манка: 60 гр.
Приготовление:
Лимон ошпариваем кипятком.
Натираем цедру на мелкой тёрке, не задевая белый слой лимона, он может давать горечь.
Творог хорошо перетираем, я взбивала в блендере, до однородной пастообразной массы.
Вливаем в творог 3 ст.л лимонного сока.
Добавляем в творогу яйца, щепотку соли и манку.
Мягкое сливочное масло растираем с сахаром при помощи лопаточки или миксера.
Соединяем творожную массу и масленную.
Хорошо перемешиваем.
Раскладываем массу по силиконовым формочкам или в большую подходящую форму.
Выпекаем при 180-200С около 25-30 минут.
В зависимости от формы и реактивностям вашей духовки.
Готовность проверяем по румяному цвету творожников.

По желанию, готовые творожники можно присыпать сахарной пудрой.