Дачный урожай

Огурчики, помидорки, кабачки с палец размером))перец сладкий, патиссоны, морковь,лук чеснок,специи))

Овощи приготовила для консервации, в стерильную баночку бросила несколько горошин белого и душистого перца, лист лаврушки, укропа зонтик, зелень сельдерея, сложить подготовленные овощи и залила крутым кипятком. Укутатала банки, выдала 20 мин. Слила воду,вскипятила, залила, через 20 мин опять слила, вскипятила, пока вода греется, добавила 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, пол ч.л. лимонной кислоты. Залила кипяток и закатала. Укутала баночки хорошо, чтоб пропарились как следует)) через два дня достала)еще теплые))

Баночки у меня 07л.

У мамы 100 банок 3-х литровых компота закатала))))) варенья даже не знаю сколько)))много))))) ну и огурцы с кабачками)) икорку кабачковую)

Здесь так, баловство))) по сравнению с заготовками у мамы)))