меню на неделю для 5 человек на 1000????

Работать надо,раз завели детей,а не голодать.

Таня, не переживайте!На 1000р. можно прожить.Плохо становится, если эту сумму ещё приходится делить и на бытовые дела, и на лекарства))А так.Кашки утром, супчик в обед, ну а вариантов ужина много: блины, оладьи, запеканки с минимумом фарша(всё равно сытно)У меня 700г фарша на 2 раза выходит.Целую курицу перестала покупать,беру 5 окорочков-2 раза суп и ужин,Ну и творог(сырники, запеканки)

 сама сейчас так экономлю, 

Печень куриную ( 130 руб) тушу с морковью и луком, лук с морковью пережариваю, затем мелко режу печень и к пережарке, затем выливаю туда стакан ряженки(можно любую молочку кефир, скисшие молоко, сметану) и пол стакана водички, дале 10 минут примерно все под крышкой тушиться и соль перец по вкусу, 

Р,с нас 4 человека — 3 взрослых, и 1 ребенок.  Печенку делю пачку на 2 части, хватает на 2 раза приготовить, моркови и лука ложу по 3 моркови, 2 средних лука...

 по деньгам у меня получаться 160 руб,  ужин и обед на 4 дня, допустим вторник и среда, и на следующий недели суббота воскресенье.

Совсем тяжко на 1000 руб. в неделю.Получается на питание по 142 руб. в день.
Может куриные суповые наборы покупать,на них можно картошку потушить.
Курицу целиком брать,спинка на суп,из ножек/крыльев можно как бы плов сделать(крыло и 1 окорочок мелко порезать,пожарить/потушить с луком и морковью и с рисом/макаронами,гречкой),грудку на фарш перемолоть.В фарш лук добавить, побольше хлеба или картошки и сделать котлеты.Или в фарш добавить рис  и сделать ежики.Мы обычно ежики едим как самостоятельное блюдо,но в кризис я бы их вместо котлет по пару штучек давала с гарниром.

Суп можно сделать с консервами килька в томатном соусе-дешево и вкусно.
Можно сварить суп из окорочка,потом его вытащить,потушить с луком/морковью и добавить в гарнир.

Сделайте макароны с мясным соусом.Пока закипает вода и варятся макароны обжариваем на сковородке лук, добавляем фарш (его нужно совсем немного, достаточно и 250-300 г на семью, добавляем несколько ложек томатной пасты (по вкусу), сухую зелень (можно чуть поперчить), солим, заливаем стаканом -полторы воды, накрываем крышкой и тушим минут 5-10. Потом можно сразу перемешать макароны с полученным соусом и раскладывать по тарелкам или каждую порцию макарон сверху полить соусом — кому как нравится.

Дешево будет сварить картошку и кушать с килькой соленой.

У нас тоже большая семья нас 4+родители с сестрой. Поэтому тоже приходиться крутиться, но у нас бюджет на неделю немного побольше+ свои овощи. Вот некоторые блюда: на завтрак: всевозможные каши, омлет, запеканки, оладьи, блины, пироги и т.д. На обед: супы на мясном бульоне( на костях свиных или курином остове)чаще готовлю борщ, щи,куриный с лапшой,гороховый, рисовый и т.д. + компот ( банки с лета или из замороженных с лета ягод) В основном дома собираются все только на ужин, поэтому ужин плотный : плов, гречка+ подлива( поменьше мяса , побольше моркови и лука),жареная картошка+ рыба самая простая в кляре или рыбные котлеты, пюре + котлеты мясные ( я всегда добавляю холодной воды и без яйца- получаются сочные и экономия),картофель тушеный с мясом, курицу + макароны, куриные котлеты рубленные из грудки ( всегда добавляю майонез 2-3 ложки также получаются сочные). Мясной хлебец, различные запеканки мясные ( с картошкой, макаронами,) котлеты и З крабовых палочек, из консервов рыбных ну и много чего еще приходится выдумывать. Забыла еще солянка это улет. К чаю пирог( шарлотка, типа манник с тыквой, оладьи различные , блины простые и с начинками Еще хлеб обжариваю черные гренки со шпротами а белый батон делаю сладкие гренки . Еще что вспомню напишу . Тоже нравятся различные сайты повар.ру, say7,готовим дома, пОваренок.ру, ну много каких еще                                                                                 Еще вспомнила голубцы , тефтели, ежики  . А еще салаты : капуста+ морковь+лук заправленный майонезом, оливье, винегрет, свекла с чесноком, морковь с чесноком. Пельмени делаю сама. А еще мне очень нравиться дневник Алены каретниковой посмотрите у нее там меню даже расписано.

Да я тоже хотела добавить что вкусняшки всякие нужно стараться самой печь)печеньки там самые простые рецепты мука-маргарин-сахар,когд ас бабушкой обсуждали приход кризиса она говорила что в перестройку часто делала пироги с чем придется) ну не знаю на счет пирогов)на них нужны яйца и что-то молочное)но наверняка есть эконом рецепты,да и по яйцу на тесто конечно не дорого))) а начинка, что найдете картошка с луком, рис, печенка с картошкой,капуста...в качестве вкусняшки мне кажется оч неплохо) блинчики тоже) правда их вкусно с чем-то есть)

а полуфабрикаты вообще не выгодно, это 100%)) 

Таня, можно немного купит фарша куриного. Добавить в него тертый картофель, обжаренный лук и морковь. Некоторый овсяные хлопья добавляют. И пожарить котлеты. Очень вкусно и сытно получается. Можно немного майонеза добавить. Может у вас в городе есть оптовые базы где можно мелким оптом купить макарон, муки, масло растительное. 

29 это хорошо у вас...у нас самое дешевое 48...тоже по 900гр, возможно где-то дешевле разливное какое-то есть,из того что в магазине дешевле не видела,только дороже...до кризиса 32 где-то стоило...своя это хорошо)у нас бабушка не свою но осенью покупную засолила,правда уже она к концу подошла)) такая капуста конечно хорошо) для супа оч удобно,плюс она ее как гарнир тушит часто) муж сказал чтобы мы в след году тоже так сделали)))но нам ее хранить то негде,у бабушки хоть балкон есть,а у нас однушка и даже без балкона((

Здравствуйте, расскажите как вам все таки удалось организовать питание на такой бюджет?

Как сейчас у вас дала, смотрю с тех пор еще двое деток прибавилось в семье