Подскажите рецепт квасного сусла!

Девочки!!! У кого-нибудь есть рецепт квасного сусла?

Делаю квас из хлеба - очень вкусно получается. Но всю жизнь любила квас именно из сусла, он такой, как в детстве из бочки на колесах разливали :))

Хочу рецепт такого сусла. В составе ведь ничего, чего бы не было дома: мука, солод, вода. Как готовить, знает кто-нибудь?