Рецепт леденцов на палочке
Дочка их очень любит.. а главное никакой химии, красителей и прочих e-шек..
На 2 порции в формочках для леденцов или 3-4 в чайной ложечке понадобятся:
- 3 ст. ложки сахара
- 6 ст. ложек воды (или сока)
- пара капель лимонного сока (опционально)
- плита, маленькая кастрюлька и формочка для приготовления леденцов на палочке (опционально)
У нас формочки вот такого плана
Приготовление:
- В кастрюлю наливаем воду или сок и засыпаем сахар.
- Ставим кастрюлю на плиту и, помешивая, доводим жидкость до кипения.
- Далее на самом медленном огне варим, помешивая еще 7-10 минут.
- Готовность сиропа определяем по появлению пенки карамельного цвета и карамельному запаху
- После того, как сироп готов - ждем около минуты, пока пена осядет и разливаем осторожно сироп по формочкам.
- После того, как сироп в формочке - положите палочку и подождите пока сироп застынет. Для ускорения процесса можно воспользоваться холодильником или морозилкой!
Будьте осторожны! 5-10 минут после заливки сиропа формочка очень горячая и руками ее лучше не трогать!
Как только сироп застыл - ваш леденец готов, можно вытаскивать его из формочки для леденцов и наслаждаться вкусом!
Конечно такие леденцы можно приготовить и не имея формочек, просто в ложке. Но, согласитесь фигурные леденцы круче и приведут деток в восторг... 
Сами формочки для леденцов на палочке у нас такие
Источник: HappyKids.World