Обожаю именно такую свининку. Под фоткой рецепт:)
Берем килограмм свиной зажарки - на маслице ее на сковородку. Она дает сок...переворачиваем периодически на среднем огне. Добавляем порезанную мелко (или как вам нравится) луковичку, маленькие соленые помидорчики (только кожу с них снимите, чтобы потом ее не жевать:))
Помидорчики дадут соль и сок...будет вкуууусно:)
Кладем несколько ложек сметаны, несколько лавровых листиков и черные перчинки.
Все жарится на умеренном огне. И конечно, переворачиваем слегка. Чтобы не горело.
И уже когда мясо мягонькое...пробуем...и подсаливаем по вкусу и еще минут 10-15.
Мясо вкусное-мягонькое - готово!
Усе:))
Наслаждаемся.
