Видимо я тут некоторых так достала со своими тушеными овощами, 
что народ попросил печенья. Простого, песочного...Отложила пока рецепт очередного рагу, а пока покажу печенюшки. Ира, записывай:)
Два вида.
Одни самые простецкие просто из песочного теста, такие basic.
Второй рецепт тоже прост, но нужна будет сгущёнка и шоколад...
Угощайтесь!!!!
Ну, давайте для начала быстренько по основному тесту пробежимся. Потом из него что угодно печь можно.
Надо :
260 гр муки (2 стакана)
60 гр сахара ( пол стакана)
200 гр сливочного масла
пару капель ванили ( или корицы, или цедры лимона...)
пол чайной ложки соли
Готовим:
* Замешиваем тесто, заворачиваем в плёнку и в холодильник на час
* Достаём, не слишком тонко раскатываем прям на листе для выпечки.
* Вырезаем фигурки (быстро, пока масло не начало таять)
* Ножиком убираем лишнее
* Переносим лист на противень и сразу в духовку. Если тесто начало таять, закиньте в морозилку на пару минут.
* Выпекаем 12-15 минут при 180 градусах
Всё, можно хрумкать
_____________________________________________________________________________
* А теперь вкуснее будет.
* Такое же тесто раскладываем в форме
*. Пройдитесь скалкой, сровняйте
* Запекайте минут 30 при 180
* Остудите
* Смажьте корж тёплой вареной сгущенкой и отправляйте в холодильник
* Растопите на водяной бане или микроволновке 150 гр шоколада и 50 гр сливочного масла
* Размажьте по слою сгущенки
* Посыпьте кокосовой стружкой
* Дайте постоять в холодильнике. А потом нарезайте и поглощайте
И пусть вам будет вкусно!