Решила провести акцию спасения грейпфрутов и приготовить террин. Все просто: грейфрут очищаем от кожуры и пленок, затем заливаем сиропом с сахаром и желатином, ставим в холодильник на 5-7 часов и все готово =)

Состав:
- 3 грейпфрута (красных или желтых - дело вкуса)
- 10 г желатина*
- 50 г меда (или 2-3 ст.л. сахара)
- 3-4 листика свежей мяты (по желанию)
- 50 мл коньяка, ликера или гренадина (я добавляла охлажденую кипяченую воду или сок)

Как это было: