Какой на вкус крокодил?

Итак, крокодила я попробовала на крокодильей ферме в Тайланде. Я взяла шашлык из крокодила, суп с мясом крокодила и омлет из яиц крокодила.

Суп, который в основном состоял из варёного мяса крокодила, мне не особенно пришёлся по вкусу, учитывая, что мясо было всё в хрящах, вкус что-то вроде сухой индейки с небольшим привкусом рыбы, хрящики, как мягкие косточки, разгрызть их можно,но через пару кусков устаёшь, тем более, они более плотнее, чем у курицы. Шашлык оказался вкуснее из-за различных специй и соуса, но похоже его пересушили, еле разгрызла. Омлет, один сплошной белок, как куриный, только безвкусный,лучше добавлять соусы, чтобы его съесть. Короче я немного расстроена мясом крокодила, хотя в отличие от лягушки, его всё-таки можно есть, и нет никакого несварения желудка, к тому же мясо крокодила очень полезно. В состав мяса крокодила входит минимальное количество жира и холестерина, но зато оно обилует белком, который нужен для нормальной жизнедеятельности. Химический состав этого продукта отличается наличием витаминов группы В (1, 2, 5, 6, 9, 12), С, РР и Н, а также нужных организму минеральных веществ: калия, магния, цинка, кальция, селена, марганца и меди, железа, кобальта, кремния, никеля, натрия и фосфора. Употребляя мясо крокодилов, можно обогатить организм витамином В12, большим количеством белков и мононенасыщенным жиром, который снижает уровень холестерина. Крокодилье мясо принято считать экологически чистым. А крокодилий хрящ имеет антиканцерогенные и противоартритные свойства. Так что, попробовать крокодила рекомендую, приятного аппетита!