Войти

Какую выпечку придумать на выходной день?И чтоб легкий рецепт!

28
Мама троих (21 год, 11 лет, 1 год) Краматорск
Еще есть классный рецепт - лимонный манник. Но он для мультиварки. Если хочешь, поделюсь)
0
25.10.2015
Мама девочки (11 лет) Москва
Ольга,привет! Давай для мультиварки?,было б шикарно!
0
25.10.2015
Мама троих (21 год, 11 лет, 1 год) Краматорск
Лимонный манник. Мука - стакан 250 мл Манка - такой же стакан, Сахар - такой же стакан, 3 яйца, Половинка лимона ( я выбираю большой лимон) Разрыхлитель теста - полпакетика, Ванилин - на кончике ножа, Маргарин - 130 гр Кефир - такой же стакан Вылить кефир в манку, перемешать, оставить набухать 15-20 мин, а пока охлажденные яйца взбить с сахаром, добавить туда растопленный маргарин, муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином и заранее выжатый сок половинки лимона+натертую на терке цедру этой половинки (тереть - это самый геморройный процесс в приготовлении этого пирога, поэтому в качестве помощи я поручаю это процесс дочке)))а сама быстренько делаю остальное в это время). Сок и цедру добавили и в последнюю очередь манку с кефиром. перемешали и вылили тесто (консистенции примерно как сметана получается) в смазанную маслом чашу мультиварки. Включаем - выпечка 60 минут. Пирог получается нежнейшим и воздушным с обалденным лимонным ароматом и вкусом. Процесс замеса теста занимает 15 минут (с учетом, что цедру трет дочка).
0
25.10.2015
Мама троих (21 год, 11 лет, 1 год) Краматорск
Да, еще поделюсь рецептом нашего любимейшего пирога! Раньше делала его через день, делается быстро и просто, но с нынешними ценами на продукты, готовлю его нечасто. Манник обходится гораздо дешевле. Пирог "Тропическое наслаждение" (рецепт для мультиварки) 1 большой апельсин 1 банан 1 маленькая баночка консервированного ананаса 3 яйца Ванилин на кончике ножа Разрыхлитель теста - полпакетика Маргарин - 150 гр Сахар - стакан 250 мл Мука - сколько возьмет (около 2 стаканов), тесто должно получиться сметанной консистенции. Размягченный маргарин тщательно растереть вилкой с сахаром. Добавить туда тертую на терке цедру целого апельсина (процесс не менее геморройный терки лимонной цедры, но я придумала выход. Не выкидываю апельсиновые корочки, режу их на кусочки, высушиваю и измельчаю электрической кофемолкой в порошок. У меня всегда наготове баночка с цедрой. Цедра 1 апельсина=4 чайные ложки молотой цедры). После цедры добавляем яйца, взбитые отдельно. Далее аккуратно всыпаем туда муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином. Тесто готово. Часть теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки, сверху выкладываем нарезанные дольки 1 апельсина, нарезанный колечками банан и нарезанные кольца ананаса. Выливаем оставшуюся часть теста, включаем выпечку 50 минут. Если время позволяет, то перед выпечкой я включаю режим "тепло" на 20-30 минут, тогда пироги получаются еще пышнее, это касается и манника. Уже через полчаса приготовления в мультиварке по дому распространяется волшебный апельсиновый аромат! Пирог получается пышным и невероятно сочным внутри, мммм) Тесто готового пирога за счет цедры получается красивого желтого цвета. Готовый пирог вынимается не слишком легко, поэтому, вытащив чашу, надо поставить ее на полотенце, смоченное холодной водой или в емкость с водой минут на 5. И нижний слой теста не делать слишком тонким, если сок начинки протечет сквозь тесто, пирог потом тяжело вынуть. А лимонный манник выпадает из чаши прямо сам. Приятного!))
0
25.10.2015
Мама девочки (11 лет) Москва
Спасибо, Оль,что так старательно подробнейшим образом расписала :) Теперь я просто обязана приготовить!Как говорится,назвался груздем -полезай в кузов ))
0
26.10.2015
Мама девочки (11 лет) Москва
А цедра не придает горечи ?Цедра-это все вместе, и желтая кора ,и белый слой под ней?
0
28.10.2015
Мама троих (21 год, 11 лет, 1 год) Краматорск
В этом количестве нет, не придает. Белый слой я обдираю и выкидываю
0
28.10.2015
Мама девочки (11 лет) Москва
Ага,я поняла ,ясно, спасибо.Оль
0
28.10.2015
Мама троих (21 год, 11 лет, 1 год) Краматорск
Привет, Марин! Есть такой рецептик классный, но это не выпечка даже. Я делала в честь наших 9 месяцев (было вчера). 300 гр печенья, обычного квадратного, как юбилейное. Я взяла коричневое. 250 гр творога 250 гр сметаны (мне показалось маловато, я брала по 350 гр) желатин полную с горкой ст. ложку. 100 гр сахара. ( если на 350 гр творога-сметаны, то 130-140 гр) Желатин замочить в теплой воде, пока не набухнет. Творог, сметану, желатин и сахар взбить блендером. Печенье выкладываешь в квадратную или прямоугольную формочку. Наливаешь сверху часть получившегося крема. Он получается жидким, это нормально. Потом снова слой печенья и крема и т.д. Сверху можно насыпать арахиса. Я так и сделала. И в холодильник на ночь. Вкуснотища! Украсить можно тертой шоколадкой (когда уже застынет).
0
25.10.2015
Мама девочки (11 лет) Москва
Эх жаль нет фото,но слюньки-то побежалиит !Спасибо за рецепт, я попробую.Да,печенье, значит,юбилейное (тип ),это важно знать,а то выберу не то,что надо... Поздравляю с 9ю месяцами !!!Растите здоровенькими,самое главное .
0
25.10.2015
Мама троих (21 год, 11 лет, 1 год) Краматорск
Спасибо, Марин))) Да, как юбилейное, а именно Коровка, оно у нас так называется. Не знаю, есть ли у вас такое. Класс, очень вкусный! Но у меня возникли некоторые проблемы с выниманием торта из формы. Не так просто, как в инете описывают, немного покорежила, потому не стала фоткать. Но есть фото с инета, вот печенье пропитывается кремом, очень похоже на настоящие коржи. Забыла написать, что воды для желатина брать 75 мл если творога и сметаны по 250 гр, и 110 мл, если по 350 гр.
0
25.10.2015
Мама девочки (11 лет) Москва
Выглядит потрясающе,теперь целое поле для творчества у меня! Рецептов понадавали )
0
26.10.2015
Мама двоих (14 лет, 11 лет) Тверь
Найди в инете Вкусный блог называется. Там все пошагово с фотками граммами и комментариями. Из выпечки я там делала кекс с изюмом. Только масла сливочног меньше положила ( а то жирно) и форма нужна кирпичиком. Купи один раз и на долго)
0
23.10.2015
Мама двоих (14 лет, 11 лет) Тверь
У Марины мандарины много рецептов. И не только ПП)) глянь у нее в дневнике.
0
23.10.2015
Мама девочки (11 лет) Москва
Спасибо, Леночка )
0
23.10.2015
Мама девочки (11 лет) Москва
Кстати, Кекс - это одно из непростых кулинарных блюд. И немаловажно, что за духовка. У нас вот говно.ЭВИ-427))) Ну-да ладно... Смотрю передачу на канале Ю Мастер-шеф с Гордоном Рамзи. Они дают задание приготовить десерт именно в сложных испытаниях. То есть сложнее всего готовить десерты, и так и есть! Очень часто опытные любители просто проваливаются на десертах! Суфле всякие, бизе, пироги с ягодной прослойкой и т.д. Что-то я понарасписала. Треплюсь тут))))
0
24.10.2015
Мама двоих (14 лет, 11 лет) Тверь
У меня духовка хорошая электрическая. Сименс. Без духовки я бы не испекла( сейчас у мамы -духовка старье( так я даже картошку запеч не могу( конвекции когда нет-беда)
0
24.10.2015
Мама девочки (11 лет) Москва
У кого сименс, а у нас ЭВИ-четыреста двадцать семь!!!!!!)))))))
0
24.10.2015
Мама двоих (12 лет, 8 лет) Санкт-Петербург
А мультиварка у тебя есть? Я в ней торт брауни делаю и шарлотку яблочную. Если из соленостей то пирог с творогом и сыром. Мясной пока не делала,ну пиццу только.
0
23.10.2015
Мама девочки (11 лет) Москва
Есть мултиварка :) Торт брауни, вау
0
23.10.2015
Мама двоих (12 лет, 8 лет) Санкт-Петербург
У меня в дневе есть. Поищи. В разделах рецепты или вкуснятки непомню..глянь. Торт ооочень вкусный.
0
23.10.2015
Мама девочки (11 лет) Москва
Спасибо, посмотреть надо будет обязательно !
0
23.10.2015
Мама девочки (11 лет) Москва
Приготовила брауни.Теперь это лакомство в списке моих любимых блюд ! Единственное, что получился невысокий при соблюдении пропорций в рецепте, что нашла у тебя,может потому что большая и широкая мультиварка на 5л.Или надо было лучше взбивать отдельно яйца и потом хорошо все замешать в конце.Не знаю.Итог :вкусно с чаем,с кофе.Картинки выше в моем посте,я их в конец добавила )
0
25.10.2015
Мама двоих (12 лет, 8 лет) Санкт-Петербург
Щас пойду глядеть. Он и должен быть невысоким,там же почти нет муки и нет дрожжей. Это по сути шоколад)
0
25.10.2015
Мама двоих (12 лет, 10 лет) Москва
2 простейших пирога: 1-шарлотка: стакан сахара + 4 яйца взбить (я взбиваю, пока масса не побелеет, а по-хорошему надо, пока сахар не растворится), туда разрыхлитель и стакан муки. Форму маслом, туда очищенные-нарезанные яблоки (4шт), сверху заливаешь тестом. Минут 40 в духовке. Готовность проверить зубочисткой 2- типа того же рецепт: 1 ст сахар + 3 яйца взбить+стакан муки+стакан кефира+сода 1 ч.л. кастрюлю мульти смазать маслом, вылить туда тесто, сверху разложить полстакана-стакан ягод (можно замороженных). На час в режим 'выпечка' Люблю такие рецепты за их простоту. Это то, что вспомнила на вскидку)
0
23.10.2015
Мама двоих (12 лет, 10 лет) Москва
Вот такой рецепт, ну ооочент понравился результат:http://allrecipes.ru/recept/11180/---------------------.aspx только я крахмал мукой заманила (все таки лучше крахмал). Но результат вообще покорил
0
23.10.2015
Мама девочки (11 лет) Москва
Огромное спасибо: )
0
23.10.2015
Мама девочки (11 лет) Москва
я сегодня испекла в мультиварке шоколадный брауни! Делать тесто 15мин,выпекать 40мин и готово !
0
25.10.2015
Думаю купить электропилку Шоль (Scholl) для ногтей. НУЖНЫ ОТЗЫВЫ Планшет как способ отвлечь грудного ребенка.За и против.

Похожие записи