Заметки из книги Марты и Джеймса Сирсов "Ваш малыш от рождения до 2 лет ".
Самые аллергенные продукты: ягоды гречка шоколад корица цитрусовые кокос кукуруза молочные продукты белок яйца горчица орехи горох арахисовое масло свинина моллюски и ракообразные соя сахар томаты пшеница дрожжи.
Одна порция фруктов, овощей и злаков равняется примерно одной четверти или половине стакана. Вес порции мяса и бобовых составляет 60 г, размером примерно с кулачок ребенка • 1000-1300 калорий в день • три стакана цельного молока или равноценных молочных продуктов (или грудное вскармливание как минимум три-четыре раза в день) • три-четыре порции злаков • две-три порции овощей • две-три порции фруктов • одна порция бобовых • одна порция мяса, птицы или рыбы • 100-120 г полезных перекусов.
Приблизительно ребенок до года должен в среднем потреблять примерно 100 калорий на килограмм в день. К примеру, средний годовалый ребенок весом 10 килограмм нуждается примерно в 1000 калорий в день. В некоторые дни он может потреблять по 700 калорий, а в другие - по 1300 калорий.
Идеально сбалансированное питание: 50-55 % углеводов, 35-40 % жиров, 10-15 % белков