Продолжаю эксперименты с зеркальной глазурью. на этот раз -птичье молоко на агаре. хочу сказать, что желатиновые суфле лучше и ровнее замораживаются, поэтому их удобнее покрывать глазурью

Торт едет(((. переношу очень осторожно, на твердом. по бокам шв.меренга трескается и торт едет(((. внутри песочный со сметанным кремом и вишней

Тортик на первый день рождения большому человечку)))) внутри рассыпчатые песочные коржи, воздушный сливочно- сметанный крем с вишней!!! по рецепту ТортАлены! идея оформления взята с ББ

Джейн Кенди Бар. Сладости на заказ http://vk.com/club89073794

Холодный чиз

Ваниль-лайм, крем-чиз, фисташки, свежая клубника

Наконец у меня получилось что-то приличное)))черная смородина-яблоко. взбивала до умопомрачения.