Красотаа! У меня вот очень редко такой красивый рис получается... ((( Надо, как ты сделать!!! 
Ой, попробуй, получится! На самом деле даже совсем без овощей можно, просто на маслице любом рис подогреть, кипятком залить и на медленный огонь. Длинный рассыпчатый будет, круглый может остаться чуть липким.
Класс! А то я его сварю - получится липкий и чтоб был рассыпчатый, промываю)))) как макароны))))
А долго греть на масле???
Да нет, буквально пару минуток, как рис начинает цвет менять, можно сразу водой заливать. А варить рис я совершенно не умею, развариваю все время в кашу)))) Поэтому либо варю рисовую кашу на молоке на завтрак, либо на гарнир делаю его на сковороде.
Просто я все детство именно такой рис помню (1 вариант с луком и морковкой), мама готовила всегда, и меня рано научила такой делать. Помню, в 12 лет на даче произвела фурор, двоюродный брат частенько просил именно такой рис на гарнир 