А кто любит кексики? а шоколадные? А с вишенкой?
Я люблю!
Если и вы тоже, давайте вместе готовить!
На 4 кекса я беру: (если вам нужно 8 кексов, то все ингредиенты умножаем на 2, если 12, то на 3)
Процесс:
Мягкий творог отвесить на мелкое сито и поставить в холодильник, чтобы стекла лишняя жидкость. Он понадобится нам для финального украшения.
Включить духовку на 180 градусов.
Яйцо взбить, добавить измельченный в пудру изомальт, сукралозу на кончике ножа, еще раз взбить. Смешать йогурт с какао, содой, просеянной мукой и разрыхлителем. Объединить с яйцом, нежно перемешать и разлить по формочкам. Добавить вишенки.
И отправить в разогретую до 180 градусов в духовку на 25-30 минут.
Перед украшением нужно дать остыть, если поторопитесь, творожный крем не будет держать форму.
Отвешенный творог я дополнительно не подслащиваю, заправляю в кондитерский мешок и делаю шапочки.
Этого момента дети ждут, ерзая на стульях. и как только творожные шапочки надеты, кексикам остается жить не больше минуты)))
Засекайте!