Не любитель я выпекать печенье, вечно оно у меня не получается, то невкусное, то вкусное, но жесткое. Смирилась я с этим вообщем-пеку пироги и торты. Однако овсяное печенье я очень люблю и все не оставляла попыток найти "тот самый рецепт". И нашла :) простой и недорогой - делюсь!

Мука пшеничная - 350 г

Мука овсяная - 170 г

Масло сливочное - 150

Сахар - 150

Вода-100мл

Изюм-пару стол ложек

Сода-0.5 ч.л

Смешиваем овсяную муку, размягченное слив масло, соду, сахар - перемешиваем. Соль растворяем в воде, изюм измельчаем и добавляем к овсяной смеси, перемешиваем. Затем небольшими порциями добавляем муку и вымешиваем тесто. Охлаждаем 30 мин, раскатываем, вырезаем печенки и выпекаем 15 мин при 200С. Печенье получается вкусным и хрустящим, лучше чем в магазине.

Кому интересно, пошаговый рецепт есть здесь: http://www.1000ws.ru/kulinariya/xrustyashhee-ovsyanoe-pechene-recept-s-foto-poshagovo.html

Овсяное печенье

Похожие записи