Сметанный кекс!

Хочу поделиться рецептом простого, но в тоже время безумно вкусного, рассыпчатого и нежного кекса!

Ингредиенты:

- сметана 500 гр.

- яйца 2 шт.

- маргарин 1 пачка ( 180 гр.)

- сахар 1 ст. ( 200 гр.)

- мука 375 гр.

- сода 1 ч.л.

Маргарин растопить, добавить к нему сахар и яйца. В сметану добавить соду, она начнет увеличиваться в объеме. Соединяем маргарин и сметану и вмешиваем муку, так же можно добавить изюм, курагу, орехи или что-то на свой вкус! Выпекать при 180 гр, 50 минут.

Приятного аппетита!!!