С соусом Jack Daniel's готовят традиционные блюда американской кухни. Он идеально подходит для мяса с картофелем, в американских ресторанах с ним подают и мясо, и птицу. Одним из фирменных блюд сети ресторанов T.G.I Friday's, являются ребрышки барбекю, под фирменным соусом-глазурью Jack Daniel's.
Соус «Jack Daniel's» по рецепту ресторана Friday's: 
Состав:
- Чеснок -1 шт.
- Масло оливковое - 1 ч.л. (или растительное без запаха)
- Сок ананасовый - 1 стакан
- Вода -2/3 стакана
- Соус терияки 1/4 стакана
- Соус соевый -1 ч.л.
- Сахар коричневый - 300 г.
- Лук репчатый - 3 ч.л.
- Лимонный сок - 3 ч.л.
- Ананас (мелконарезанный) -1 ч.л.
- Кайенский перец -1/4 ч.л.
- Виски Jack Daniel's - 1 ч.л.
Способ приготовления:
Время приготовления: 2 часа
ШАГ 1. Обрабатываем и запекаем чеснок.
1. Верхушку и доношко срезать, снять аккуратно верхнюю шулуху,чтобы чеснок остался целым.
2. Чеснок сбрызнуть маслом, завернуть в фольгу, положить в духовку.
3. Запекать 1 час при 160 градусах, затем вынуть из духовки и дайть остыть.
ШАГ 2. Готовим соус.
1. В сотейник вылить воду, соус терияки, ананасовый сок, соевый соус и коричневый сахар.
2. Варить на средне-высоком огне, довести до кипения, помешивая, потом уменьшите огонь до слабого.
3. Добавить все остальные ингредиенты и перемешать.
4. Выдавить 2 ложки печеного чеснока и добавьте в соус.
5. Держите на медленном огне 35-45 минут, или пока соус не уменьшится в 2 раза - он должен быть густым и сиропообразным.
Примечание: мясо лучше приготовить заранее, практически до полной готовности, и затем намазать соусом и готовит на гриле, иначе соус может подгореть. Перед смазыванием мяса соус стоит охладить.
Приятного аппетита!