@id1709433 (Мария) — дневник на Babyblog.ru

Мария

Минск, Беларусь

На сайте с 23.01.2015, последнее посещение — 11 лет назад

Добавить заметку

записей

друга

подписчиков

Год

2015

Месяц

Июль

Август

Октябрь

Выбрать все Редактировать

Имбирное печенье или пряники!!! Мы с со старшей угощали всех на 14 февраля вот такими пряничками, вкусные очень, всем советую!!!http://www.vkussovet.ru/recept/imbirnye-pryaniki/ делили по этому рецепту сахар 100 гр мед 170 гр (я брала меньше раза в 2) молотый имбирь 2 ч. Л. Молотый душистый перец 1,5 ч.л. Молотая корица 1,5 ч.л. Молотая гвоздика 1,5 ч.л. Сода 2 ч.л. (у меня 1) Сливочное масло 130 гр Яйцо 1 шт Мука 550 гр. Сахарная пудра 150 гр. Белок 1 шт (желток я положила в тесто) Смешиваем в кастрюле сахар, мед и все специи. Доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду и хорошо размешиваем. Смесь должна сильно вспениться. Добавляем размягченное сливочное масло, яйцо и муку - вымешиваем тесто. Тесто получается ароматным, теплым и хорошо отстает от рук и кастрюли. Посыпаем стол мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Формочками вырезаем печенье. (я раскатывала на целлофане и сверху тоже целован, чтобы не было лишней муки) Противень накрываем пергаментной бумагой и выкладываем печенье. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Печенье поднимется и будет очень вкусно пахнуть. Вынимаем печенье из духовки и даем ему немного остыть. Взбиваем один охлажденный белок до состояния густой пены и добавляем 150 грамм сахарной пудры, еще взбиваем дольше до состояния эластичности (5-6 мин). Перекладываем белки в пакет, отрезаем небольшой уголок и украшаем наши пряники. Рисунок делаем произвольный и красивый, даем глазури высохнуть минут 20-30. Все готово, можно украшать елку или подарить любимым Пряники Читала я пока болела газету коммерсант, и как-то по ссылкам вышла вот на это чудный рецепт. Я сразу поняла что эти пряники помогут мне выздороветь. Мои пряники

Полина

22 года 3 месяца

Роман

11 лет 7 месяцев

Удалить 0 записей?