Кизиловое варенье без варки ягод.

Обалденно вкусное, ягодки получаются как вяленые. Ем их вместо конфет.

и так, берём 1 кг кизила, каждую ягодку протыкаем зубочисткой. Варим сироп: заливаем в кастрюлю 400 мл воды, добавляем 1,5 кг сахара, доводим до кипения и заливаем кипящим сиропом ягоды. Оставляем на сутки. На следующие сутки сливаем сироп и опять кипятим, и так делаем 3 дня. Потом оставляем варенье примерно на дней 5 в сиропе. Потом опять сливаем и кипятим сироп, заливаем ягоды и закатываем.