Мой первый) Не люблю шоко-торты, но этот кушала с удовольствием) Нежный, воздушный, а запах!!!
Готовила вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic13227.html , с небольшими изменениями)
Бисквит шоколад на кипятке.
Вместо горького шоколада использовала темный Россия щедрая душа - он без горечи.
На мусс вместо 200 гр шоколада брала 180, ликер заменила на 50 гр. сливок, т.к в доме есть дети. И так как пакетики желатина у меня были по 10 гр, увеличила кол-во сливок с 200 гр. на 250. Кислинка малины очень хорошо оттеняла сладость шоколада! В следующий раз хочу добавить ее в сам торт. Только еще не придумала как) Может прослойку желе?
И боковинка
