Весенний салат с пророщенным машем

Очень вкусный , а главное полезный витаминный салатик с машем. Попробуйте пророщенный маш - вам обязательно понравится. Я его могу съесть ОЧЕНЬ много))))

Подходит для: - «всеядных»

- лактоововегетарианцев

- лактовегетарианцев

- веганов

- сыроедов

Сложность: - очень просто

Для приготовления нам необходимы:

Пророщенный маш	2 горсти
Масло растительное	Подсолнечное, оливковое, льняное
Капуста белокачанная	¼ среднего качана
Свекла среднего размера	2 шт
Морковь	2 шт
Соль, специи	По вкусу

Сам процесс:

Всё проще простого : смешиваем все свежие (не отварные!) ингредиенты, натёртые на средней терке (капусту мелко шинкуем), заправляем любимым маслом и специями.

ВАЖНО! Главное - найти хрустящую белокачанную капусту- тогда получится очень нежный салатик

В маше содержится много растительного белка, магний и калий, натрий и железо - минеральные вещества. Клетчатка, входящая в состав крупы, поможет улучшить пищеварение и очистить кишечник. Витамины группы В окажут стабилизирующее, успокаивающее воздействие на организм. Фосфор в маше улучшит память, поможет противостоять стрессу, окажет благоприятное влияние на зрение, укрепит костную ткань и поможет работе почек.