@id1743129 (Olviya) — дневник на Babyblog.ru

Olviya

На сайте с 19.02.2015, последнее посещение — 11 лет назад

Добавить заметку

запись

друзей

подписчиков

Год

2015

Месяц

Февраль

Выбрать все Редактировать

Наливной медовик Наливной медовик. Самый простой рецепт медовика из тех, что когда-либо доводилось делать. Мне он понравился тем, что не надо ничего раскатывать, и очень вкусный. Ингредиенты на порцию торта 2 кг. 3 яйца растираем с 0,5 стакана сахара и щепоткой соли до белой пены. 3 столовых ложки меда (примерно 150 гр) разогреваем на плите на небольшом огне, как только он растопится, что бы был жидкий то всыпаем чайную ложку соды. Тщательно перемешиваем, начинает мед пениться и СРАЗУ снимаем с плиты. И вводим мед (пену) в яйца и одновременно взбиваем миксером. 250 гр.просеянной муки подмешиваем к получившейся медово-яичной смеси. Поднимается хорошо. Подготовить форму и вылить туда тесто. Выпекать при температуре 180-190 град примерно 35 минут. Проверять как обычно лучинкой. Крем 1 литр отвешенной сметаны + ( по рецепту) 1 стакан сметаны. Я даю не полный стакан - мне так вкуснее. Можно положить чернослив, орехи и проч. что любите с медовиками. Еще один крем: 750 гр. сливок и 300 гр. вареной сгущенки. Сливки взбить и 3-4 приема ввести сгущенку. Да и любой крем для медовиков сюда подходит.

Удалить 0 записей?