Торт Панчо в мультиварке (я делала в духовке)
Ингредиенты
Яйцо куриное- 6 штук
Сахар- 3 стакана
Какао-порошок- 4 столовые ложки
Мука- 2 стакана
Сода пищевая- на кончике ножа
Сок лимонный- 0,5 столовые ложки
Сметана 30% жирности- 600 граммов
Ванилин- 1 столовая ложка
Орех грецкий- 1 стакан
Ананас консервированный- 1 банка ( делала из настоящего ананаса),
Шоколад горький- 60 граммов
Молоко 2.5%- 3 столовые ложки(у меня вышло молока 1/3 стакана где-то))
1.Белки отделить от желтков и взбить до образования густой пены и смешать их с сахаром.
2.Не останавливаясь, добавляем желтки, какао и муку (ее желательно просеять перед готовкой).
3.Добавляем в тесто соду, погашенную лимонным соком.
4.Выливаем тесто в чашу мультиварки и готовим в режиме выпечки 70 минут.(я готовила в духовке при температуре 160 С 25 мин)
5.От остывшего бисквита отрезаем слой толщиной 1,5 сантиметра (это будет основа тортика), а остальную массу нарезаем небольшими кубиками.
6.Смешиваем сахар, сметану и ванилин и хорошенько взбиваем все миксером.
7.Обмазываем этим кремом нашу основу для торта, а затем выкладываем на нее ананасы и измельченные орешки.
8.Затем берем и окунаем каждый кусочек, формируя аккуратную горку и чередуя бисквитные кубики с орешками и ананасами. Когда ингредиенты закончатся, поливаем тортик оставшимся кремом.
9.Шоколад растопить с молоком и полить ароматной жидкостью наш торт Панчо в мультиварке. Получится красивый характерный рисунок.
10.Отправляем торт в холодильник на пару часов и зовем друзей-сладкоежек в гости:)