Манник орехово-яблочный с джемом

Структурный, влажный, но совсем не тяжелый, очень вкусный получился пирог!

сахар - 200гр

яйцо - 2 шт

ванилин - щепотка / корица сюда подойдет больше, в общем на ваш выбор

молоко - 200мл

масло растительное - 200 мл

манка - 200гр

мука - 200гр

разрыхлитель - 1 стол.л.

орехи - 200гр в тесто и еще 50гр для присыпки

яблоки - 2шт

джем - ВАШ ЛЮБИМЫЙ

кокосовая стружка

Взбить яйца с сахаром.

Добавить ванилин, молоко,растительное масло - взбить.

Всыпать порциями манку, муку + разрыхлитель, хорошенько перемешать.

Всыпать рубленые орехи.

Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке, выложить в тесто и аккуратно перемешать в ручную.

Если форма дл выпечки стеклянная / железная, смазать сливочным маслом, присыпать дно манкой / мукой.

Выпекать в духовке при 180гр 40-45 минут.

В мультиварке - 60минут.

Далее еще горячий пирог Щедро смазать джемом ( у меня был сливовый)

Присыпать рубленными орехами ( т.к. было только нужное кол-во орехов для теста, то верх присыпала кокосовой стружкой,которая еще более усилила вкус пирога).

Полностью остудить.

p.s.

т.к.пекла впервые,то в следующий раз внесу корректировку, масла хватит и 180мл, ванилин заменю корицей