Тише, тише, не судите, это грех.
Вы порадуйтесь душою за успех,
Вы поплачьте над чужою над бедой,
Сострадание - ручей с живой водой.

Тише, тише, не ругайте сгоряча.
Чья -то жизнь, возможно, гаснет как свеча,
Не задуйте ненароком тот огонь,
Подержите, поднеся к нему ладонь.

Тише, тише, не врывайтесь в жизнь людей,
Наблюдая с высоты судьбы своей,
Потому что жизнь - сплошные этажи,
Там, вверху, возможно, просто больше лжи.

Тише, тише, ведь слова острей ножа,
Нужно жить, на сердце злобы не держа,
Много мнений, только помнить нужно впредь,
Что на всех свою рубашку не одеть.

Тише, тише, там где слухи - правды нет,
Лишь Всевышний знает правильный ответ,
И от глаз его не скрыться, не уйти,
Вот поэтому живи и не суди.

Сказочный яблочный штрудель - десерт для тех, кто придерживается строгой диеты.

Яблочный штрудель - изысканное блюдо австрийской кухни, которое идеально подойдет для тех, кто соблюдает диету, так как в его состав не входят ни животные, ни растительные жиры. Приготовленный дома штрудель получается намного вкуснее тех, которые ты можешь заказать в ресторанах. Правильно приготовленный, он получается сочным, с тонким тестом и аппетитной хрустящей корочкой. При всём этом приготовить его совсем несложно. Попробуй сам, только соблюдай все рекомендации.
Ингредиенты:

• 2 листа слоеного теста комнатной температуры;
• 2-3 больших яблока (желательно кислых);
• 1/2 ч. л . корицы;
• 2 ст. л. сахара;
• 2 ст. л. муки;
• полстакана рубленных орехов;
• 3 ст. л. коричневого сахара;
• 2 ст. л. обычного сахара;
• 2 ст. л. панировочных сухарей;
• 1 яйцо + 1 чайная ложка воды.

Приготовление:
1. Разогрей духовку до 190 градусов.
2. Очисти яблоки, убери сердцевину и нарежь их. Затем выложи их в миску и смешай с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставь на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок.


3. В отдельной емкости смешай орехи, два вида сахара и сухари. Раскатай один лист теста, присыпь его ореховой смесью и выложи сверху яблочную. Закрой начинку, завернув края теста. Повтори со вторым листом и оставшейся начинкой.

4. Затем загни края рулетов. Выложи рулеты на противень, предварительно застелив его бумагой. Смажь взбитым с водой яйцом. Сделай продольные надрезы на каждом рулете.


5. Выпекай при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.

Этот штрудель замечательно сочетается с мороженым или взбитыми сливками, но если ты строго придерживаешься диеты, просто съешь кусочек, запивая несладким чаем. Приятного тебе аппетита!

Домашний марципан - это очень вкусное и для всех полезное простое лакомство, которым, ко всему же, можно очень красиво при желании украшать все торты и различные пирожные. Представляет оно собой обычный домашний марципан и сладкую вязкую массу, он также может быть часто окрашен в самые разные цвета. Готовят чаще всего домашний марципан из жареного миндаля и сладкой сахарной пудры. Для того чтобы хорошо сделать марципан, можно при желании воспользоваться любым теплым или же простым холодным способом. Обычно домашние марципаны, чаще всего, готовят теплым способом. Так как они получаются еще более мягкими. Также из них можно удобнее и, не придавая лишних усилий лепить различные украшения. Основной и простой рецепт марципана в домашних условиях я предлагаю вам посмотреть ниже. Какие ингредиенты нам понадобятся для того чтобы приготовить этот десерт? миндаль жареный сладкий - 0,5 кг миндаль жареный горький - 15 шт фруктовый сахар - 200 гр теплая вода - 1 стакан Как мы будем готовить этот замечательный десерт? Обычно сырой миндаль сначала следует хорошенько ошпарить, а уже после этого снять с него лишнюю кожицу. В разогретой духовке, с открытой в ней дверцей, следует сначала на медленном огне высушить приготовленные ядрышки жареного миндаля. Миндаль при этом не должен у вас пригореть. Полностью высушенный орех миндаль нужно смолоть при помощи обычной кофемолки в очень мелкую пудру. Фруктовый сахар сначала также необходимо смолоть в обычную пудру. При отсутствии этого фруктового сахара, его рекомендуется заменить уже готовой сахарной пудрой. Сахар и обжаренный миндаль следует тщательно несколько раз перемешать, лучше всего это делать миксером. Дальше при помощи обычного пульверизатора всю приготовленную смесь необходимо аккуратно сбрызнуть теплой водой. Во время самого разбрызгивания свежую массу, следует аккуратно поворачивать так, чтобы она равномерно впитала в себя всю воду. Затем полностью смоченную теплой водой сладкую орехово-сахарную массу нам необходимо будет аккуратно выложить в толстостенную кастрюлю и дальше поставить на медленный огонь. Во время самого подогрева приготовленной массы нам нужно будет аккуратно добавить в нее еще примерно 20-50 г любого фруктового сахара в виде обычной пудры. Готовую пластичную и теплую массу нам необходимо будет аккуратно выложить на любую разделочную приспособленную для этого доску, присыпанную сладкой сахарной пудрой. Теперь приготовленную массу можно аккуратно раскатывать, и после этого лепить из нее самые различные фигурки. Приятного вам всем аппетит

Очень нежный лимонный крем действительно отлично подходит, как для приготовления любого торта, так и для любого отдельного десерта. Часто бывает, что любая кислота как правило, приводит к тому, что приготовленный крем сворачивается. Тогда появляется простой вопрос как же можно вкусно приготовить какао-крем на простой основе лимонного сока? Лимонный крем обычно лучше всего просто подавать как вкусный десерт, так и просто в качестве очень вкусного и самого необычного завтрака. Да и все ваши дорогие гости на любой вечеринке по достоинству оценят легкий бисквит, аккуратно политый свежим приготовленным лимонным кремом, в качестве необычного и вкусного десерта. Я предлагаю вам просто приготовить этот традиционный английский лимонный крем, который вам лучше всего подходит в качестве вкусного десерта. Кроме того, этот необычный крем также можно использовать и для простого приготовления различных тортов. Какие ингредиенты нам понадобятся для того чтобы приготовить этот вкусный крем? 5 куриных яичных желтков 1 ст. коричневого сахара 4 небольших лимона 50 г любого сливочного масла Как мы будем готовить этот необычный вкусный крем? В самом начале приготовления вам нужно запомнить, что лимонный крем, поэтому простому рецепту готовится только на водяной бане. Лучше всего для него использовать достаточно большую и вместительную кастрюлю. Дальше наполните эту кастрюлю теплой водой и после этого поставьте ее греться. В это же время сами займитесь приготовлениям крема. В какой-то небольшой кастрюльке тщательно взбивайте все приготовленные желтки и коричневый сахар, пока не получите простую однородную смесь. Из всех приготовленных лимонов тщательно выдавите весь сок и затем аккуратно натрите их цедру. После этого измерьте все количество полученного лимонного сока: его при этом должно быть примерно около 85 мл и не меньше. Если же у вас его не хватает, то разведите сок небольшим количеством холодной воды. В приготовленную яичную смесь аккуратно добавьте свежий выжатый сок и цедру самого лимона, хорошо все это взбейте. Когда вы увидите, что вода кастрюле для водяной бани уже начнет полностью закипать, уменьшите под ней огонь и после этого поставьте аккуратно в нее вашу приготовленную кастрюльку с кремом. Постоянно все тщательно взбивайте до тех пор, пока он полностью не загустеет. Уберите приготовленный крем с простой водяной бани, добавьте затем в него любое жирное сливочное масло и очень хорошо все размешайте. Добавляйте туда масло обычными небольшими порциями: каждый отдельный кусочек должен у вас полностью растаять перед тем, как вы захотите добавить туда новый. Полностью готовый крем аккуратно переливают в небольшой контейнер и постепенно накрывают пищевой пленкой. Готовый лимонный крем обычно может храниться у вас в холодильнике не больше двух недель. Приятного вам всем аппетита!