После Шурочкиного поста, в припадках экономии, решила я сделать вариант домашней колбасы. За основу взяла Первый рецепт и Это. Проблемы начались с поиском гнета. В итоге я налила трехлитровую кастрюлю воды, которая благополучно и прелилась в холодильнике, затопив все. В итоге, моя фартовость вылилась в мытье холодильника, полов и кухонных фасадов. Сэкономила, блин(
Надеюсь, хоть вкусно будет. Жду вас в гости))
