Уже давно я использую для выпечки пиццы и фокаччи только это тесто, необыкновенно приятное в работе и лёгкое, вкусное в выпечке.

Много лет я добивалась такого результата, чтобы пицца получалась как в ресторане, тонкая, вкусная, настоящая. Мне хотелось уйти от толстых пирогов, утопающих в начинке именующихся домашней пиццей.

Мой муж терпеливо поедал результаты моих экспериментов)))

Но, терпенье и труд всё перетрут))

И теперь без ложной скромности могу сказать, что я умею готовить настоящую тонкую пиццу))