Маринад:сок 4 мандаринов(можно апельсинов),4-5 зубчиков чеснока, один острый перец(или молотый),соевый соус по вкусу,1/2 чл. сухого имбиря.крылышки режем на 3 части по суставам,и маринуем мин 30.
Затем выкладываем на сковородку вместе с жидкостью и помешивая выпариваем ее 20 мин.
когда остается совсем немного добавляем 1-2 ст.л. Меда,и продолжаем обжаривать еще мин 15 на среднем огне.