@id1788761 (Анна) — дневник на Babyblog.ru

Анна

Россия

На сайте с 26.03.2015, последнее посещение — 11 лет назад

Добавить заметку

записей

друзей

подписчиков

Год

2015

Месяц

Апрель

Май

Выбрать все Редактировать

как приготовить пюре. Даже считающие себя опытными хозяйками молодые мамы, сталкиваясь с необходимостью вводить пюре в рацион ребёнка, теряются. Какое пюре и когда вводить? А самое главное, как его приготовить? – с этими вопросами сталкиваются многие молодые мамочки.Самый первый прикорм - это фруктовое пюре. Фрукты – источники витаминов. Фруктовое пюре Вы можете попробовать ввести в рацион малыша в 3 – 3, 5 месяцев. Введение пюре необходимо начинать с монокомпонентных продуктов (из одного вида продуктов). Фрукты в рацион ребёнка вводятся в следующей последовательности: сначала яблочное пюре, затем грушевое, сливовое, морковное, абрикосовое и персиковое. Вводить пюре нужно с маленькой чайной ложки, и при условии, что у ребёнка не появится аллергия, порцию нужно увеличивать постепенно. Далее рассмотрим несколько простых рецептов фруктового пюре. Пюре из яблока. Для приготовления блюда для ребёнка всегда используйте только свежие и спелые фрукты. Яблоко необходимо вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и косточки. После этого яблоко можно натереть на мелкой тёрке или измельчить блендером, что гораздо удобнее. Вообще блендер незаменимый помощник для молодой мамы, с ним делать любое пюре для малыша гораздо проще. Аналогичным способом можно делать пюре и из других фруктов, или совмещая их. Пюре из тыквы с яблоком. Тыкву и яблоко необходимо тщательно вымыть, очистить от кожицы и косточек. Затем тыкву режем кусочками и варим при закрытой крышке. После варки тыкву измельчаем блендером и соединяем с тёртым яблоком. После фруктового пюре в рацион ребёнка можно попробовать ввести овощное пюре. Овощи – основа детского питания. Пюре из овощей вводят с 4,5 – 5,5 месяцев. Начинать лучше всего с кабачка, цветной капусты и картофеля. Затем можно попробовать предложить малышу многокомпонентное пюре с морковью, белокочанной капустой, зелёным горошком. Далее рассмотрим несколько рецептов приготовления овощного пюре. Пюре из кабачка. Кабачок нужно вымыть, почистить и вымочить в холодной воде около 4 часов. Затем нарезаем его кусочками, заливаем небольшим количеством воды и варим при закрытой крышке на слабом огне. Когда вся вода почти выкипит, а кабачок станет мягким, его необходимо измельчить блендером до однородной массы. Если пюре получилось густое, а малыш уже получает овощное пюре в соответствии с возрастом (5 месяцев – 150 г), то можно добавить растительное масло – 1/4 чайной ложки. Для придания вкусовых качеств пюре можно чуть-чуть посолить. Аналогичным способом готовится пюре из картофеля. Пюре из разных овощей (с картофелем). Для приготовления такого блюда можно использовать 2 – 3 вида овощей. Например: кабачок, морковь и картофель. Все овощи необходимо очистить и вымочить в воде около 4 часов. Затем овощи варим на слабом огне при закрытой крышке. Когда овощи сварятся, их измельчаем блендером до однородной массы. Затем можно добавить немного молока, размешать и вновь поставить на плиту. Затем всё взбейте. Мясное пюре можно попробовать ввести в рацион ребёнка с 7 месяцев. Мясо – источник белка. Начинать вводить мясное пюре необходимо с одного вида мяса, например с кролика или индейки, а позднее можно предложить говядину. Первое мясное пюре должно быть гомогенизированное, а с 8 – 9 месяцев его можно заменить фрикадельками. К одному году ребёнку можно предложить паровые котлеты. Для приготовления мясного пюре нужно выбирать мясо без жилок, жира и плёнок. Мясо нарезаем и варим до полной готовности. Пюре из мяса можно сделать, пропустив его дважды через мясорубку или измельчив блендером. В полученный мясной фарш можно добавить молоко. Когда малыш привыкнет к мясному пюре, можно попробовать приготовить его с овощами. При этом в пюре можно добавить немного сливочного масла. Фрикадельки. Мясное филе необходимо дважды пропустить через мясорубку. Размочить кусочек белого хлеба. Затем хлеб вместе с мясом снова пропустить через мясорубку. Полученный фарш необходимо взбить, понемногу добавляя холодную воду. Затем катаем несколько шариков и варим в воде или на пару. С 9 месяцев рацион ребёнка можно вводить рыбное пюре (1 – 2 раза в неделю). Рыба – источник минералов. Для питания ребёнка лучше использовать морскую нежирную рыбу, так как в ней больше йода и полезных микроэлементов. Далее рассмотрим несколько интересных рецептов из рыбы. Пудинг из рыбы. Одну небольшую картофелину нужно сварить, а затем размять толкушкой так, чтобы не осталось комочков. Если пюре получилось густое, то можно добавить немного молока. Далее нужно очистить 100 грамм морской рыбы и сварить в подсоленной воде. Мякоть рыбы мелко растолочь, смешать с картофелем, добавив немного растопленного сливочного масла и соли. Затем половинку яйца взбейте миксером в густую пену. Формочку смажьте маслом, выложите туда рыбную массу и залейте взбитым яйцом, и закройте крышкой. Варите на водяной бане 20 – 30 минут. Котлетки паровые. Фарш готовится по аналогии с мясным фаршем для фрикаделек (с белым хлебом). Затем делаем небольшие котлетки и выкладываем на смазанную маслом сковороду. Сковороду до половины заполняем водой и варим котлетки до готовности при закрытой крышке. Биточки из рыбы. Берём 100 грамм морской рыбы и нарезаем на кусочки, добавляем мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Через мясорубку пропускаем 1/8 луковицы и смешиваем с рыбой. Полученную массу делим на тонкие лепёшки и смачиваем во взбитом яйце. Затем выкладываем на сковороду. Добавляем 2 – 3 столовые ложки воды и ставим в духовку. При введении в рацион питания малыша нового блюда необходимо тщательно следить за самочувствием малыша, за изменениями в поведении, за пищеварением и «стулом». При первых признаках аллергии продукт необходимо исключить из рациона и посоветоваться с врачом. Вот такие несложные рецепты пюре и блюд из овощей, фруктов, мяса и рыбы сделают рацион Вашего малыша разнообразным и полноценным. А каждая мамочка в любое блюдо может привнести что-то своё. Ваш малыш всегда будет сытым и довольным, и впоследствии с лёгкостью перейдёт на «общий стол». Детские биоритмы: как правильно организовать режим дня ребенка? До трех лет жизни налаживаются и формируются биологические ритмы ребенка. Именно ориентация на детские биоритмы поможет правильно организовать режим дня. Ведь по сути своей биоритмы – это программы функционирования и жизнедеятельности всех органов и систем человека. Ориентируясь на детские биоритмы можно легко регулировать сон ребенка, его рост и развитие, прибавку в весе, выбирать оптимальное время для закаливания обучения, игр и спорта. Однако обращаться с биологическими часами и биоритмами нужно очень нежно и аккуратно, что не сбить их тонкую настройку. Давайте пробежимся по часам в сутках и узнаем, какой орган активен в каждый час и какие занятия оптимальны в это время для ребенка. 5-00. Организм отдыхает, мышцы расслаблены, обмен веществ замедлен, почки в неактивной фазе. Малыш уже сменил несколько фаз сон и его организм уже почти готов к пробуждению. Так что если у вас в самом деле есть необходимость поднять так рано свою ребенка, то лучше это сделать именно в пять утра, а не в 4 или 6. Организму будет легче придти в состояние бодрствования. 6-00. Ребенок еще спит, однако внутренний будильник уже начинает срабатывать, надпочечники вырабатываю гормоны адреналин и норадреналин, в итоге давление повышается, сердце работает активнее. 7-00. Пик активности иммунной системы. Самое время ее поддержать в этот момент и поставить ребенка под контрастный душ, который активизирует природную защиту организма. Бактерии и вирусы активно уничтожаются, а лекарства и витамины в этот момент гораздо лучше усваиваются. 8-00. Печень берется за чистку и «уборку» всего организма, нейтрализуя вредные и вещества и токсины, которые накопились у ребенка за предыдущие сутки. Поэтому исключите любую тяжелую, жирную пищу на завтрак, печени сейчас лишняя нагрузка ни к чему. Хорошим завтраком для ребенка может быть любая молочная каша, фрукты, йогурт, сыр, творожок. 9-00. Активность психики увеличивается, сердце работает на «полную мощность», а чувствительность к боли значительно снижается. Если у вас запланирована прививка или визит к стоматологу, сейчас самое время осуществить ваши планы с наименьшим дискомфортом для ребенка. 10-00-11-00. Организм приближается к наиболее активной своей фазе, которая продлится до часу дня. Поэтому на это время планируйте активную интеллектуальную деятельность, учеба будет даваться легко и с удовольствием, а ваш маленький вундеркинд поразит вас своими способностями. 12-00. Кульминация дня. Ребенок способен свернуть горы, ну или… перевернуть вверх дном квартиру. Организм сейчас способен использовать все имеющиеся у него ресурсы. Так что эти часы лучше провести на детской площадке или в спортивной секции. 13-00. организм требует отдыха, активность внутренних процессов спадает, печень и поджелудочная работают в полсилы, производя значительно меньше глюкозы необходимой для мозга. Самое время подкрепиться вкусным полезным обедом и оправиться смотреть сладкие сны. 14-00-15-00. Силы ребенка сейчас на нуле, мозг практически не воспринимает новую информацию, реакции замедлены, кровь после обеда отлила к желудку. Не мешкая долго, укладывайте малыша спать, ему нужно набраться сил, до конца дня далеко. 16-00. Фаза интеллектуального и физического спада, которая однако продлится очень недолго. Это время для легкого полдника и спокойных игр, чтения книг, рисования, мозаики и паззлов. 17-00. Вялость растаяла, будто на солнце, ребенок скачет как заводной. Организм вновь на пике активности, интеллект готов воспринимать и развиваться. Ожидайте потока вопросов. Все эти почему? И зачем? Требуют немедленных ответов. Так что приготовьтесь. В это время можно посещать музыкальные, спортивные и интеллектуальные кружки и занятия. Все будет получаться легко. 18-00. Хорошее время для прогулки, мозг нуждается в дополнительном источнике кислорода, а умственная работоспособность идет на спад. 19-00. Взрывоопасный период дня, когда накопленная за день усталость может проявиться в виде истерик, капризов и ссор на ровном месте. Ребенок вдруг может отказаться надеть тапочки, помыть ручки или убрать на место игрушки. Это время ему лучше провести в детской за спокойными играми, рисованием и лепкой. Можно также посмотреть мультики, но недолго, чтоб не возбуждать нервную систему ребенка перед сном. 20-00. В этот час вес ребенка будет максимальным за сутки. Время ужинать, готовиться ко сну. 21-00. В этот час перед сном память ребенка особенно обострена и способна усваивать просто огромные объемы информации. Самое время почитать ребенку детскую энциклопедию, книжку на английском языке или рассказать ему новое стихотворение. Утром малыш наверняка его воспроизведет. 22-00. Лейкоциты в крови зашкаливают – 12 тысяч белых телец на 1 мл вместо обычных 5-8 тыс. Иммунная система проводит генеральное патрулирование организма, температура тела немного снижается, чтобы обеспечить глубокий ровный и спокойный сон. 23-00-24-00. Мышцы тела все больше расслабляются, происходят восстановительные процессы и регенерация тканей, вырабатывается гормон роста. Появляются первые за ночь сновидения, мозг активно раскладывает новую информацию по полочкам, анализируя и сопоставляя. 1-00. Сон ребенка очень чуток в это время, повышается чувствительность к боли. Так что если ребенку нездоровится, скорее всего неприятные ощущения будут мучать его до утра. Поэтому если малыша мучает зубная или любая другая боль, попробуйте унять ее до засыпания. 2-00–3-00. Печень начинает свою работу, все остальное спит. Предельно редкий пульс и дыхание, низкое артериальное давление. 4-00. Мозг мало снабжается кровью и кислородом, организм пока не готов к пробуждению. А вот слух обострен до предела, малейший шорох может сейчас разбудить ребенка.

Удалить 0 записей?