Я натура увлекающаяся, если что-то пробую, то пока все не перепробую и свое не выберу не успокоюсь)
Не так давно проращивала пшеницу, ела росточки. Потом посадила пшеничные ростки, чтоб сделать витграсс (ну надо же попробовать!). Вот сейчас моя молодая поросль на окошечке радует мой глаз и раздражает шаловливые ручки Алешки! 
Как приятно среди зимы есть и наблюдать такую красоту как прорастание и молодая травка) Уже проращивала чечевицу - да-да обыкновенную кашу из пакетиков. проросла)) оказывается она и сырая очень вкусная! но не похожа на классический вкус чечевичной каши. Больше отдает горошкоОт сырых ростков живот не крутит, газообразования нет. Чечевица очень удачно подходит к мясу.Ну и чего мелочиться)) взяла горошек Маш и турецкий горох Нут. у нас они продаются в отделе сухофруктов на рынкеАа, еще сделала вкуснейшую смесь)) я ее теперь на хлебец мажу и ем с чаем вместо печенья и конфет. Очень сладко, вкусно, полезно. По вкусу напоминает энергетический батончик. Положила в блендер пшеничные ростки три ложки, ложку меда, ложки три воды, чернослив ягод 7-8, курагу 7-8, и горсточку грецких орехов... Такая вкусная паста получилась)) А вот ребенок есть отказался - из-за чернослива смесь темная и СТРАААААШНАЯ))))
Пшеничные ростки лучше заедать ложечкой масла, т.к. кажется витамин Е усваивается в присутствии жиров. Ну я даже не знала и все равно так делала. т.к. по утрам пью льняное масло.
Очень благотворно повлияло на стул - у меня проблеммы с этим делом, борюсь с запорами.
В планах прорастить кресс-салат (купила уже), рожь, овес, горчицу, гречку. Сделать хумус из нута)))
А вот самая подробная и интересная статья которую я прочитала про проростки)
http://irecommend.ru/content/pokhudet-i-byt-sytoi-realno-maska-dlya-volos-i-litsa-da-ochistit-organizm-ot-toksinov-upotre - мой отзыв о витграссе и пророщеной пшенице